Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Snabb laxsallad

Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg

Ingredienser

2 portioner
  • 2 st Färska laxfileer
  • 0,5 st rödlök
  • 0,5 st broccolihuvud (alt 1/2 blomkålshuvud)
  • 1 st morot tunt skivad
  • 1 st avokado
  • 1/3 st grön eller gul zucchini
  • 0,5 dl sesamfrön
  • 2 hackade vitlöksklyftor
  • sesamolja, sambal olek och soja
  • massa färsk koriander
  • 100 g glasnudlar
  • Gochujang sås eller Bibimbap sås

Så här gör du

  1. Koka glasnudlarna, skölj av. Ställ åt sidan.
  2. Woka grönsakerna med sesamolja. Strö över hälften av sesamfröna.
  3. Stek laxen på hög värme i sesamolja. Toppa med hälften av sesamfröna.
  4. Blanda ner nudlarna i grönsakerna. Smaka av med sambal olek och soja.
  5. Bottna två tallrikar med nudelwoken. Lägg på laxen. fördela avokadon. Strö över rikligt med färsk koriander. Servera med gochujang sås eller bibimbap sås.