Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Snabb Kycklinggryta med soltorkade tomater

Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg

Ingredienser

6 portion
  • 1 kg Kycklingfile i bitar, 2 cm bitar
  • Smör/rapsolja till stekning
  • Salt och peppar
  • Ca 120-140 g Soltorkade tomater, avrunna från olja
  • 1,5 msk torkad oregano
  • 5 dl Matlagningsgrädde valfri fetthalt
  • Ev mjölk om du vill ha tunnare sås

Servera med

  • Kokt potatis eller pasta
  • Sallad och bröd

Så här gör du

  1. Hetta upp en stekpanna med smör/olja. Stek små 2 cm bitar av kycklingfilerna, salt och peppra. De ska vara nästintill genomstekta.
  2. Koka upp potatis eller pasta.
  3. Mixa soltorkade tomaterna tillsammans med grädden till en jämn sås. Häll över såsen på kycklingbitarna. Låt det bli puttra cirka 5-10 minuter. Krydda med oregano, salt och peppar. Tycker du såsen är för tjock späd med mjölk eller vatten.
  4. Vid serveringen kan du blanda ner bitar av potatis eller pasta och röra runt så såsen fördelar sig. Du kan även servera kycklinggrytan vid sidan av till potatis eller pasta. Gör även en stor god grönsallad till!