Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Smoothiebowl med acai och avokado – recept

Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg

Acai är ett bär med söt smak, nästan som en kombination av choklad och blåbär. Bären är rika på bland annat kalium, järn, kalcium och vitamin E. Hittar du inte acaibär i affären kan du enkelt byta ut dem mot blåbär. Här är ett gott recept på smoothiebowl du enkelt mixar ihop och toppar med hemgjord granola.

Läs också: Recept på acaibowl

Recept: Bosch

Ingredienser

2 portioner

Granola

  • 1 dl puffat bovete
  • 1/2 dl hackad mandel
  • 1 tsk neutral rapsolja
  • 1/2 tsk kakao
  • 1/2 tsk kardemumma
  • 1 krm vaniljpulver

Smoothiebowl

  • 110 g acaibär eller blåbär
  • 1/2 avokado
  • 1-2 dl mandelmjölk
  • 1-2 dl äppeljuice
  • ev. 2 tsk acaipulver eller lingonpulver

Garnering

  • granatäppelkärnor
  • hackade dadlar
  • acaipulver eller lingonpulver

Så här gör du

  1. Börja med granolan. Rosta bovete och mandel i rapsolja ett par minuter och tillsätt kakao, kardemumma och vaniljpulver. Låt svalna.
  2. Mixa bären med avokado, mandelmjölk och äppeljuice. Tillsätt så mycket vätska som du tycker är lagom.
  3. Fördela i fyra skålar och garnera med granola, granatäpplekärnor, hackade dadlar och acai- eller lingonpulver.