Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Smokey chicken

Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg

Ingredienser

1 portion
  • 125 g kycklingfilé utan skinn
  • Paprikakrydda – rökt
  • Salt och peppar
  • 1/2 tsk olivolja
  • 100 g paprika i bitar
  • 100 g mango i bitar
  • 1 cm stor bit färsk chili - finhackad
  • Saften av 1/2 lime
  • Färsk koriander - mängd efter smak

Så här gör du

  1. Lägg kycklingfilén på ett bakplåtspapper. Krydda på bägge sidor och vik över papperet och banka (gärna med en kavel) kycklingfilén till cirka 1,5 centimeter tjocklek. Stek i olivoljan, vänd efter cirka 3 till 4 minuter.
  2. Stek paprikan med kycklingen de sista minuterna.
  3. Blanda den varma paprikan med mango, limesaft, korianderblad och finthackad chili.
  4. Servera kycklingen uppskuren i fina skivor.