Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Shrikand med rabarber

    Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg
    Shrikand med rabarber
    Shrikand
    Stina

    Detta är också gott

    LapiLap Lap – smarriga chokladbollar Lapilap Lap 10 min 4/5
    LapiLap Lap – Pannkakor Lapilap Lap 30 min 4/5
    Lättlagad äppelkaka Lena Söderström 75 min 4/5
    Pudding med pepparkakor och maräng Baka med Magi 40 min 4/5
    Chokladbomber för varm choklad Baka med Magi 30 min 4/5
    Ricotta julkakor Baka med Magi 60 min 4/5

    Jag reste runt i Indien 6 månader för många år sedan. På ön Diu i delstaten Gujarat kom jag i kontakt med desserten shrikand – och älskade den. Otroligt enkel att göra. Mycket kardeumma ska det vara. Här har jag testat att blanda i rabarber men det är lika gott utan.

    Indien efterrätt fest snabbt

    Ingredienser

    6 portioner
    • 2 stjälkar rabarber
    • 2 msk vatten
    • 2 msk socker
    • lite pressad citron
    • 1/2 turkisk yoghurt
    • 1 1/2 dl siktat florsocker
    • 2-3 msk kardemummakärnor
    • 1 dl pistagenötter, skalade

    Så här gör du

    1. Skär rabarber i bitar, lägg i kastrull med vatten, citronsaft och socker. Koka ihop och låt småputtra några minuter tills rabarbern har mjuknat.
    2. Mixa rabarber slät, t ex med mixerstav, eller mosa med gaffel. Låt svalna.
    3. Blanda yoghurt, socker, med mortlade kardemummakärnor. Hacka nötterna och blanda i.
    4. Tillsätt rabarbermoset när det har svalnat.
    5. Häll upp i små glas eller formar. Ställ i kylen.
    6. Garnera med extra hackade pistagenötter, kanske jordgubbar eller annat bär/frukt som är säsong. Klart!
    Du kanske även gillar
    Granola bars Baka med Magi 60 min 4/5
    Japansk Nama choklad Baka med Magi 60 min 4/5
    Hemmagjord raw choklad Baka med Magi 1 min 4/5
    Salted caramel snowball Mitt Kök 55 min 3/5
    Mascarponepaj med vit choklad Lena Söderström 30 min 3/5
    Minitårtor med chokladbollar Baka med Magi 1 min 4/5
    Morotskaka med mandelmjöl och frosting Baka med Magi 60 min 4/5
    Rulltårta med banan Baka med Magi 60 min 4/5
    Passionfruktstårta Linnéa Ericson 30 min 4/5
    Pavlova med lingonkolasås Mitt Kök 90 min 4/5
    Jordgubbsmilkshake Linnéa Ericson 2 min 4/5
    Äppelkompott i burk Mitt Kök 40 min 4/5
    Populära recept
    Linguini gamberi con salsa pomodoro Lena Söderström 40 min 4/5
    Thaigryta med lax och röd curry Lena Söderström 30 min 4/5
    Pizzasnäckor med ost- och skinkfyllning Lena Söderström 15 min 4/5
    Het curry med chili och kokosmjölk Mitt Kök 20 min 4/5
    Fiskgryta med lax och räkor Mitt Kök 45 min 4/5
    Kräftpaj med romsås Mitt Kök 50 min 4/5
    Kåldolmar – recept på klassisk husmanskost Lena Söderström 90 min 4/5
    Köttfärslimpa med rostade rotfrukter Mitt Kök 75 min 4/5