Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Short ribs med nordas bbq-sauce


Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg

Ingredienser

4 portioner

  • 4 x 250 g shortribs på ben (alternativ entrecôte på ben)

  • 1 msk kakao

  • salt
  • 
vitpeppar
  • 
3 msk olivolja


Till servering:


  • bbq-sås, bönsallad och inlagd lök, se separata recept.


Så här gör du

  1. Förvärm ugnen till 160 grader.

  2. Salta och peppra och strö försiktigt kakao på köttet.

  3. Hetta upp en stekpanna på hög värme och bryn köttet runt om tills det har en fin stekyta.

  4. Lägg upp köttet på en ugnsplåt och sätt in i den förvärmda ugnen och stek dem i ca 12-15 minuter lite beroende på ugnen.

  5. Tag ut köttet och låt det vila minst 10 minuter innan det serveras med bönsallad, bbq-sås och inlagd pärlök.