Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Schackrutor – klassiskt recept

Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 10 st har redan röstat

Schackrutor är en av mina favoriter bland småkakor som min mormor alltid bakade. Härligt möra kakor med mjuk och varsam vanilj i kontrast till mörk och mustig kakao.

Ingredienser

4 portioner
  • 4½ dl vetemjöl
  • ½ dl strösocker
  • 200 g smör
  • 2 msk kakao
  • 2 tsk bourbon vaniljsocker

Så här gör du

  1. Arbeta samman vetemjöl, socker och smör till en deg. Dela degen i två delar och blanda i 2 msk kakao i den ena delen och 2 tsk vaniljsocker i den andra delen.
  2. Dela degarna i bitar som rullas till längder. Lägg en ljus och en mörk längd vid sidan av varandra och lägg en av vardera smak ovanpå. Skär kakorna i 3-4 mm tjocka skivor som läggs på plåt med bakpapper.
  3. Tryck ut dem lätt och baka av schackrutorna mitt i ugnen på 175° i ca 8 minuter.