Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Sataysås – recept

Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 11 st har redan röstat

Asiatisk jordnötssås som brukar serveras till kycklingspett – ett gott recept hittar du här.

Ingredienser

1 portion
  • 1 ⁄2 gul lök
  • 1 ⁄2 röd chili
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 msk sesamolja
  • 3 dl kokosmjölk
  • 1 tsk röd curry
  • 2 msk ketjap manis (söt soja-sås)
  • 2 msk strösocker
  • 3 dl jordnötter
  • eventuellt 1 dl vatten

Så här gör du

  1. Hacka lök, chili och vitlök fint. Häll sesamolja i en kastrull, bryn löken, vitlöken och chilin i oljan.
  2. Tillsätt kokosmjölk, röd curry, ketjap manis och socker. Låt koka ihop i cirka 5 minuter.
  3. Mixa jordnötterna fint och vänd ner i kastrul­len. Späd eventuellt med vatten om såsen känns för tjock.