Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Saltrostad färskpotatis

    Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 9 st har redan röstat
    Saltrostad färskpotatis
    Foto: Lennart Weibull
    Lena Söderström

    Detta är också gott

    Rostad vitkålspuré Mitt Kök 45 min 3/5
    Hummerceviche med mango Mitt Kök 30 min 4/5
    Grönkålscanapeér med tångkaviar Mitt Kök 40 min 4/5
    Rostad pumpa med pumpapesto Mitt Kök 45 min
    Potatisstomp – recept Mitt Kök 4/5
    Gräddsås glutenfri – klassiskt recept Mitt Kök 4/5

    Det här är en liten tapasrätt som blir godast med små färskpotatisar.

    Recept & styling: Lena Söderström Foto: Lennart Weibull

    tillbehör lättlagat vegetariskt potatis

    Ingredienser

    6 portioner
    • ca 800 g kg små färskpotatisar
    • 2-3 msk olivolja
    • 2 msk flingsalt
    • plockade blad från 2 rosmarinkvistar

    Sås

    • 1 dl majonnäs
    • 1 dl crème fraiche
    • 2 pressade vitlöksklyftor
    • 2 krm paprikapulver, sött

    Så här gör du

    1. Sätt ugnen på 225 grader.
    2. Blanda välborstad potatis med oljan i en ugnssäker form. Strö över smulat eller stött flingsalt, skaka formen så att potatisen täcks med saltet. Blanda i rosmarin.
    3. Rosta potatisen i mitten av ugnen ca 20 minuter.
    4. Blanda ihop majonnäs och crème fraiche. Smaka av med vitlök och paprikapulver.
    5. Servera såsen med den nyrostade potatisen.
    Du kanske även gillar
    All round BBQ glaze Lena Söderström 15 min 4/5
    Sötpotatisaioli – recept Lena Söderström 15 min 5/5
    Tomatsalsa – recept Lena Söderström 10 min 3/5
    Snabbpicklad rödlök Lena Söderström 10 min 4/5
    Getostkräm Lena Söderström 10 min 4/5
    Majssalsa – recept Lena Söderström 20 min 5/5
    Grönkålsdressing Mitt Kök 15 min 3/5
    Grissini med sesamfrön Mitt Kök 30 min 4/5
    Aromsmör Lena Söderström 15 min 3/5
    Potatissallad med rökt lammstek Mitt Kök 30 min
    GT-sill – recept på inlagd sill med smak av gin tonic Mitt Kök 25 min
    Grönt filoflan med getost Mitt Kök 45 min 4/5
    Populära recept
    Kryddig paprikasoppa med rostade kikärtor Mitt Kök 15 min 3/5
    Svampstroganoff med svarta bönor och kokt ris Mitt Kök 30 min 3/5
    Jordnötsrutor Mitt Kök 25 min 3/5
    Masoor dal – indisk linssoppa Mitt Kök 35 min 3/5
    Laxlasagne med spenat och ostsås Mitt Kök 50 min 4/5
    Potatisgratäng med fetaost och soltorkade tomater Lena Söderström 45 min 3/5
    Blomkålsgratäng med hasselnötter Mitt Kök 20 min 4/5
    Tacopaj i stor ugnsform – recept Mitt Kök 45 min 4/5
    Ugnsbakad falukorv Mitt Kök 50 min 4/5
    Tortellinigratäng – enkelt recept Mitt Kök 30 min 4/5
    Lövbiffsgryta – recept Mitt Kök 35 min 4/5
    Krämig kycklinggratäng Mitt Kök 40 min 4/5