Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Sallad på grillade grönsaker

Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg

Ingredienser

4 –6 portioner
  • 1 skivad aubergine
  • 1 skivad squash
  • 5 färska lökar delade på mitten med lite blast kvar
  • 1 gul paprika delad i åtta bitar
  • 4 fasta tomater i klyftor
  • olja, att pensla med

Dressing

  • 1 pressad vitlök
  • 6 finhackade blad av salvia
  • salt
  • chilipeppar
  • 3 msk vit balsamvinäger
  • 2 dl olivolja

Så här gör du

  1. Rör ihop dressingen i den skål du ska servera i. Börja med vitlök, salvia, salt och chilipeppar. Slå på vinägern och vispa i oljan lite i taget.
  2. Pensla grönsakerna med lite olja och grilla dem lagom mjuka. Lägg dem varma vartefter i skålen med dressingen och rör om.