Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Saffransmördegskakor med rårörsocker

Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg

Ingredienser

30 större kakor
  • 1 tsk vatten
  • 1/2 g saffran
  • cirka 4,5 dl vetemjöl
  • 1 dl socker
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 200 g smör
  • cirka 1 dl rårörsocker

Så här gör du

  1. Häll vatten och saffran i en liten skål och låt dra i ett par minuter.
  2. Blanda samman de övriga ingredienserna separat. Tillsätt saffranet och knåda till du får en smidig deg. Forma till en rulle och strö över rårörsocker.
  3. Ställ in rullen i kylen minst 30 minuter.
  4. Skär rullen i cirka en halv centimeter tjocka skivor och lägg på en plåt. Tänk på att inte lägga kakorna för tätt, grädda max 16 kakor per plåt.
  5. Grädda i mitten av ugnen i 175 grader cirka 12–15 minuter.