Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Rostbröd med fibrer

    Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg
    Rostbröd med fibrer
    Foto Åsa Swanberg
    Mitt Kök

    Detta är också gott

    Teägg Lulu Jia 20 min 5/5
    Brödharar med sesamfrön Mitt Kök
    Brytbröd med valnötter Mitt Kök 5/5
    Rödbets- och morotsfrallor Mitt Kök 4/5
    Klifrallor med frön Mitt Kök
    Sockerfria banan-, äpple- och morotsmuffins Baka med Magi 45 min 4/5

    Gott, lättbakat bröd som passar utmärkt att rosta. Recept av Åsa Swanberg.

    frukost mellanmål baka bröd

    Ingredienser

    2 st
    • 50 g jäst
    • 1 dl vatten, fingervarmt
    • 0,5 dl rapsolja
    • 0,5 msk havssalt
    • 2 dl hela linfrön
    • 0,5 msk honung
    • 4,5 dl naturell yoghurt
    • ca 11 dl vetemjöl special

    Garnering

    • 1 dl vetekli

    Så här gör du

    1. Smula ner jästen i bunken till en degblandare och häll på vattnet. Rör tills jästen lösts upp. Tillsätt olja, salt, linfrön, honung och yoghurt.
    2. Tillsätt vetemjölet och arbeta degen i minst 10 minuter, eller ännu längre för hand. Det ska bli en smidig deg.
    3. Låt degen jäsa under bakduk till dubbel storlek, i cirka 1 timme. Smörj två avlånga formar som rymmer 1 ½ liter vardera
    4. Dela degen i två bitar och forma dem till två avlånga limpor. Lägg limporna i formarna. Pensla lite vatten på ytan och strö över vetekli.
    5. Låt bröden jäsa under bakduk i 30 minuter. Sätt ugnen på 225 grader.
    6. Grädda bröden i den nedre delen av ugnen i cirka 25 minuter. Låt dem svalna på galler under bakduk.
    Du kanske även gillar
    Lapilap Lap – magisk milkshake Lapilap Lap 4 min 4/5
    Smoothie bowl med mango och ingefära Zetas kitchen 10 min 3/5
    Granola bars Baka med Magi 60 min 4/5
    Ugnsbakad pepparkaksgröt mmumsigt 20 min 4/5
    Pumpapajsmoothie mmumsigt 10 min 5/5
    Bananbröd mmumsigt 60 min 5/5
    Çilbir med vispad yoghurt, pocherade ägg och brynt smör Mitt Kök 40 min 4/5
    Kalljästa frallor Baka med Magi 1 min 4/5
    Spenatbröd med mandelmjöl Baka med Magi 60 min 4/5
    Lättbakat rågbröd i gryta Baka med Magi 30 min 4/5
    Aubergineröra med valnötter Baka med Magi 60 min 4/5
    Choklad- och tranbärsbollar Mitt Kök 15 min 4/5
    Populära recept
    Raw bananbollar Baka med Magi 10 min 4/5
    Torsk i ugn U köket 40 min 4/5
    Pizza Calzone Mitt Kök 45 min 4/5
    Rigatoni Bolognese Lena Söderström 110 min 4/5
    Fiskgryta med lax och räkor Mitt Kök 45 min 4/5
    Biskvier i långpanna Mitt Kök 40 min 4/5
    Laxlasagne med spenat och ostsås Mitt Kök 50 min 4/5
    Biff Stroganoff – klassiskt recept Mitt Kök 40 min 4/5
    Drömtårta – klassisk rulltårta Mitt Kök 30 min 4/5
    Broccoligratäng – enkelt och krämigt recept Mitt Kök 40 min 4/5
    Chokladbollar – recept Mitt Kök 10 min 4/5
    Semlor – saftiga och goda Mitt Kök 55 min 4/5