Roquamole – recept på röra med roquefortost och avokado

Ingredienser
4 portioner
- 125 g roquefortost eller Saint Agur
- 1/2 dl gräddfil
- 2 mogna avokado
- 35 g inlagd grön jalapeño-chili
- 2 salladslökar, tunt skivade
- 1/4 tsk paprikapulver
Så här gör du
- Blanda osten med gräddfilen i en skål.
- Mosa ner avokadon. Om den är riktigt mogen räcker det att mosa med en gaffel.
- Grovhacka chilin och rör ner den i ostblandningen tillsammans med den skivade salladslöken.
- Pudra över lite paprikapulver. klart!

Du kanske även gillar