Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Rödbetsbowl med tahini och äpple

Betyg: 5/5 Sätt ditt betyg. 2 st har redan röstat

Ingredienser

2 portioner
  • 1 st Äpple
  • 2 st Rödbeta
  • 1/4 st Purjolök
  • 2 msk Tahini
  • 1 st Mozzarella
  • 2 dl Rödbetshummus
  • Sesamfrön
  • Persilja
  • Svartpeppar

Rödbetshummus :

  • 3 st Rödbeta
  • 200 g Kikärtor
  • 2 msk Olivolja
  • 1 nypa Salt
  • 1 nypa Svartpeppar

Så här gör du

  1. Koka rödbetorna och låt dem svalna.
  2. Mixa alla ingredienser till rödbetshummusen tills det blivit en len kräm.
  3. Hacka purjolök, dela mozzarellan genom att riva bitar, skär upp äpplet och rödbetorna.
  4. Fördela alla ingredienser jämnt i två skålar.
  5. Tillsätt persilja, nymalen svartpeppar och sesamfrön över skålen.