Rödbetstsatsiki

Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Ingredienser
4 PORTIONER
- 2 rödbetor
- 2 1 ⁄2 dl grekisk yoghurt
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 tsk olivolja
- salt
- malen svartpeppar
- färsk oregano
Så här gör du
- Skölj, skala och riv rödbetorna grovt på ett rivjärn.
- Blanda rödbetorna med yoghurt, vitlök och olivolja.
- Smaka av med salt och malen svartpeppar. Garnera med färsk oregano.

Du kanske även gillar