Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Röd currysoppa med sesam och nudlar

    Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 3 st har redan röstat
    Röd currysoppa med sesam och nudlar
    Foto: Helén Pe
    Mitt Kök

    Detta är också gott

    Dhal – indisk gryta med gula ärter Mitt Kök
    Pappardelle med tryffelsalami Mitt Kök
    Lapilap lap – En version på Vanuatus nationella maträtt Laplap Elvira Von Straw 30 min 5/5
    Torsk i ugn U köket 40 min 4/5
    Biff à la Lindström – klassiskt recept Mitt Kök 60 min 3/5
    Rödspätta meunière Mitt Kök 45 min 3/5

    Värmande och färgrik gryta som är underbar att värma sig med under höst- och vintermånader.

    Recept från Fazer.

    Asien middag vardagsmat vegetariskt pumpa nudlar kokosmjölk curry

    Ingredienser

    4 portioner
    • 1 msk neutral olja
    • 2-3 msk färdig röd currypasta
    • 1 msk finriven ingefära
    • 5 dl grönsaksbuljong
    • 2 burkar kokosmjölk
    • 800 g Hokkaido- eller butternutpumpa
    • 2 pkt Fazer Yosa havrebit
    • 2 msk sesamolja
    • 2 msk sesamfrön
    • 250 g förkokta nudlar
    • 4 salladslökar
    • 2 dl böngroddar
    • 1 kruka koriander
    • 1 dl jordnötter

    Så här gör du

    1. Häll olja i en stor gryta. Tillsätt röd currypasta och ingefära och fräs någon minut.
    2. Häll över buljong och kokosmjölk och låt det koka upp.
    3. Skär pumpan i ca 1 cm fyrkanter och koka i ca 5 minuter eller tills pumpabitarna precis börjar bli mjuka.
    4. Stek Fazer Yosa havrebit i sesamolja- och frön. Salta och peppra.
    5. Fördela nudlar i skålar och häll över soppan.
    6. Toppa med Fazer Yosa havrebit, finstrimlad salladslök, koriander och hackade jordnötter.
    Du kanske även gillar
    Fläsknoisette med bearnaisesås och pommes chateau Mitt Kök 60 min
    Porterstek med kokta grönsaker och potatismos Mitt Kök 60 min 4/5
    Rimmad ångad torsk med skirat smör och riven pepparrot Mitt Kök 30 min 4/5
    Bästa grönsakspajen Lena Söderström 60 min 4/5
    Laxpudding med smak av Medelhavet Lena Söderström 40 min 4/5
    Lättlagad långpannepizza med frukt och gorgonzola Lena Söderström 40 min 4/5
    Allt-i-ett-kyckling med grönsaker Lena Söderström 90 min 4/5
    Kycklingtacos med guajilo chili Mitt Kök 25 min 2/5
    Quesadillas med champinjoner och jalapeños Mitt Kök 30 min 4/5
    Enchiladas med kyckling Mitt Kök 45 min 5/5
    Carnitas – långbakat kött i lergryta Mitt Kök 30 min 5/5
    Krämig kräftsås med pasta Susan Sjöberg 30 min 4/5
    Populära recept
    Allt-i-ett-kyckling med grönsaker Lena Söderström 90 min 4/5
    Pizza Calzone Mitt Kök 45 min 4/5
    Pizzasnäckor med ost- och skinkfyllning Lena Söderström 15 min 4/5
    Het curry med chili och kokosmjölk Mitt Kök 20 min 4/5
    Baconrullader med tomatsås och potatismos Mitt Kök 55 min 4/5
    Saffransrulltårta med apelsinchokladfyllning Mitt Kök 30 min 3/5
    Baconstekt fläskfilé – recept Lena Söderström 50 min 4/5
    Semmelkladdkaka – recept Mitt Kök 30 min 4/5
    Sjömansbiff – klassiskt recept Mitt Kök 45 min 3/5
    Enkel och underbar toast skagen – recept Lovisa Berg 10 min 4/5
    Krämig kycklinggratäng Mitt Kök 40 min 4/5