Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Robert e’s äppelsoppa

Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg

Ingredienser

4 portioner
  • 0,5 äppelmust
  • 1 st vaniljstång
  • 2 st kanelstänger
  • 4 msk råsocker
  • 1 msk arrowrot
  • 1 st syrligt äpple, t ex Gravensteiner
  • 2 msk pressad citronsaft

Så här gör du

  1. Koka upp kryddorna och sockret i äppelmusten, red därefter med arrowrot utrört i kallt vatten.
  2. Låt svalna och ställ sedan soppan i kylskåpet över natten.
  3. Sila av kryddorna.
  4. Skala och tärna äpplet fint, pressa över citronsaften.
  5. Låt äpplena marineras i ett par minuter och lägg sedan ner dem i soppan.
  6. Servera soppan iskall med glass och chokladsticka.