Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Rimmad lax – enkelt recept

    Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 2 st har redan röstat
    Rimmad lax – enkelt recept
    Foto: Lena Söderström
    Lena Söderström

    Detta är också gott

    Pasta entrecote amanda.m 45 min 5/5
    Rödbets- och morotsfrallor Mitt Kök
    Rostbröd med fibrer Mitt Kök
    Klifrallor med frön Mitt Kök
    Falafel med gurksås och picklad rödlök Mitt Kök 2 tim
    Ärtsoppa med fläsk, morötter och grönkål Mitt Kök 1 tim

    Köp salmalax (eller motsvarande) som säljs skinnfri eller ta bort skinnet på vanlig odlad laxfilé. Klappa in kryddorna runtom fisken, så blir den färdigrimmad efter 4 timmar (men får gärna ligga i 6 timmar). Häll inte av laken, som bildas, men vänd laxen 3-4 gånger under rimmnings-tiden.

    Recept, styling & foto: Lena Söderström

    lättlagat buffé julmat Jul lax

    Ingredienser

    6 bufféportioner
    • 500 g salmalax eller skinnfri laxfilé
    • 1 1/2-2 msk salt
    • 1- 1 1/2 msk strösocker

    Till garnering

    • nymalen svartpeppar
    • limeklyftor
    • färska örter, till exempel rosmarin, dill eller oregano

    Så här gör du

    1. Lägg laxen på en bit bakplåtspapper. Strö saltet blandat med sockret runtom fisken och klappa in det försiktigt. Låt ligga 20 minuter i rumstemperatur, så att kryddningen börjar smälta. Slå in fisken i papperet till ett paket och lägg på ett fat. Låt ligga i kylskåp minst 3 ½ timmar, vänd 3-4 gånger under tiden.
    2. Skär fisken i fina skivor. Peppra. Garnera med limeklyftor och färska örter.
    Du kanske även gillar
    Raw bananbollar Baka med Magi 10 min 5/5
    Ärtbiffar med zucchini och nudelsallad Mitt Kök 1 tim
    Kokta gula ärtor Mitt Kök
    Matig sallad med fem sorters gryn och polkabetor Mitt Kök 60 min
    Dhal – indisk gryta med gula ärter Mitt Kök
    LapiLap Lap – smarriga chokladbollar Lapilap Lap 10 min 4/5
    Lapilap Lap – magiska havreflarn från lappland Lapilap Lap 20 min 3/5
    Pappardelle med tryffelsalami Mitt Kök 3/5
    Sockerfria banan-, äpple- och morotsmuffins Baka med Magi 45 min 5/5
    Lapilap lap – En version på Vanuatus nationella maträtt Laplap Elvira Von Straw 30 min 5/5
    Lapilap Lap – magisk milkshake Lapilap Lap 4 min 4/5
    LapiLap Lap – Pannkakor Lapilap Lap 30 min 5/5
    Populära recept
    Insalata con farfalle, antipasto e mozzarella Lena Söderström 20 min 4/5
    Chole bature – bästa vegogrytan för köttälskaren Mitt Kök 45 min 3/5
    Frittata med kycklinggrillkorv Mitt Kök 15 min 4/5
    Baconrullader med tomatsås och potatismos Mitt Kök 55 min 4/5
    Fläskfilégratäng Lena Söderström 90 min 4/5
    Kanelbullesockerkaka Mitt Kök 40 min 4/5
    Biff Stroganoff – klassiskt recept Mitt Kök 40 min 4/5
    Saffransrutor i långpanna Mitt Kök 35 min 4/5
    Semmelkladdkaka – recept Mitt Kök 30 min 4/5
    Köttfärssås – bästa receptet Tommy Myllymäki 40 min 4/5
    Chokladbollar – recept Mitt Kök 10 min 4/5
    Janssons frestelse – klassiskt recept Mitt Kök 45 min 4/5