Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Rigatoni med italiensk korv

    Betyg: 5/5 Sätt ditt betyg. 2 st har redan röstat
    Rigatoni med italiensk korv
    Thomas Johansson
    Mitt Kök

    Detta är också gott

    Dhal – indisk gryta med gula ärter Mitt Kök 4/5
    Pappardelle med tryffelsalami Mitt Kök 3/5
    Lapilap lap – En version på Vanuatus nationella maträtt Laplap Lapilaplap 30 min 5/5
    Torsk i ugn U köket 40 min 4/5
    Biff à la Lindström – klassiskt recept Mitt Kök 60 min 3/5
    Rödspätta meunière Mitt Kök 45 min 3/5
    Europa middag fest pasta

    Ingredienser

    4 portioner
    • 500 g rigatoni, tjocka pastarör med räfflor
    • 1 st gul lök
    • 2 st vitlöksklyftor
    • 3 msk olivolja
    • 4 st italienska färska korvar
    • 2 tsk torkade fänkålsfrön
    • 1 msk färsk timjan eller hälften torkad, hackad
    • 1 dl rödvin
    • 500 g passerade tomater
    • salt och nymalen svartpeppar
    • nyriven parmesan

    Så här gör du

    1. Sätt på pastavattnet. Finhacka löken och vitlöken och fräs i olivolja i en kastrull utan att det tar färg.
    2. Ta skinnet av korven och hacka innanmätet. Ett enkelt sätt att få ut köttet är att dela korven på längden och dra av köttet med en sked. Lägg det hackade korvköttet i kastrullen och fräs det tillsammans med löken en stund.
    3. Tillsätt fänkålsfrön och timjan. Låt fräsa en stund. Häll i vinet och låt koka in.
    4. Tillsätt tomaterna och låt såsen sjuda tills den tjocknar. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar.
    5. Koka pastan al dente. Häll av den. Blanda pastan med såsen. Servera med nyriven parmesan.
    Du kanske även gillar
    Fläsknoisette med bearnaisesås och pommes chateau Mitt Kök 60 min
    Porterstek med kokta grönsaker och potatismos Mitt Kök 60 min 4/5
    Rimmad ångad torsk med skirat smör och riven pepparrot Mitt Kök 30 min 4/5
    Bästa grönsakspajen Lena Söderström 60 min 4/5
    Laxpudding med smak av Medelhavet Lena Söderström 40 min 4/5
    Lättlagad långpannepizza med frukt och gorgonzola Lena Söderström 40 min 4/5
    Allt-i-ett-kyckling med grönsaker Lena Söderström 90 min 4/5
    Kycklingtacos med guajilo chili Mitt Kök 25 min 2/5
    Quesadillas med champinjoner och jalapeños Mitt Kök 30 min 4/5
    Enchiladas med kyckling Mitt Kök 45 min 5/5
    Carnitas – långbakat kött i lergryta Mitt Kök 30 min 5/5
    Krämig kräftsås med pasta Susan Sjöberg 30 min 4/5
    Populära recept
    Satay kycklingbullar med jordnötssås Susan Sjöberg 45 min 4/5
    Fettuccine Alfredo Lena Söderström 35 min 4/5
    Rigatoni Bolognese Lena Söderström 110 min 4/5
    Insalata con farfalle, antipasto e mozzarella Lena Söderström 20 min 4/5
    Rulltårta med banan Baka med Magi 60 min 4/5
    Kanelbullesockerkaka Mitt Kök 40 min 4/5
    Saffransrulltårta med apelsinchokladfyllning Mitt Kök 30 min 3/5
    Biff Stroganoff – klassiskt recept Mitt Kök 40 min 4/5
    Fryst pepparkaksrulle med lingongrädde Mitt Kök 35 min 4/5
    Kavring – enkelt recept utan jäst Elisabeth Johansson 70 min 4/5
    Semlor – saftiga och goda Mitt Kök 55 min 4/5