Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Ricotta julkakor

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 12 st har redan röstat

Ingredienser

20 stycken
  • 100 g smör (rumstemperatur)
  • 2 dl strösocker
  • 1 st ägg
  • 150 g ricotta
  • 1 tsk finstött kardemumma
  • 1 tsk vaniljpulver
  • 1 tsk bakpulver
  • 4 dl vetemjöl

Kristyr:

  • 150 g florsocker
  • 1 msk smör
  • 5 tsk mjölk
  • valfri strössel

Så här gör du

  1. Sätt ungen i 170C.
  2. Vispa smör och socker med elvisp i en bunke. Tillsätt ägg och ricotta och vispa ihop tills det är blandat. Tillsätt sedan alla torra ingredienser och rör ihop tills allt är kombinerat.
  3. Forma små bollar av dagen och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Grädda kakorna i mitten av ugnen i 8-10 minuter. Låt svalna.
  4. Kristyr Smält smöret med i mikron. Vispa ihop alla ingredienser.
  5. Doppa kakorna och strö över strössel.