Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen

    Ribbings släktrecept: Läckraste tilltugget!

    Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 73 st har redan röstat
    Ribbings släktrecept: Läckraste tilltugget!
    Ulf Elfving

    Detta är också gott

    Kokoskolakladdkaka med mjölkchokladfluff Nu är det fikapaus 60 min 3/5
    Solgul fisksoppa med torsk och lax Mitt Kök 4/5
    Frukt-bakelse Evelina Karlsson 1 min 3/5
    Dubbellagat fläsk Lulu Jia 45 min 4/5
    Smashed rödbeta med friterad vitlök, getost och sallad Mitt Kök 50 min 5/5
    Wistam momento Mitt Kök 5/5

    Bland det godaste tilltugg man kan få till en drink, en öl eller ett glas vin.

    Prova Magdalena Ribbings släktrecept från 1800-talet!

    Ingredienser

    1 portion
    • 1 st skivat ljust formbröd, gärna rågbladat
    • 125 g 
1 burk ansjovisfiléer, 125 g

    • 1 blad- eller kruspersilja
    • 1 st stor gul lök
    • 100 g tomatpuré, osötad och okryddad
    • smör och riven lagrad ost

    Så här gör du

    1. Ta ut rundlar av brödet, så små att de kan ätas utan bestick. Lägg dem på bakpappersklädd ugnsplåt.
    2. Hacka löken grovt och stek den riktigt mjuk i rikligt med smör på svag värme. Låt svalna.
    3. Skölj persiljan, torka den och klipp den grovt. Häll bort spadet från ansjovisen.
    4. Lägg den svalnade löken i en liten mixer, tillsätt tomatpurén och persiljan och kör till en ganska jämn smet. Tillsätt ansjovisen och kör några sekunder tills allt blandats.
    5. Bred rikligt med smet på brödrundlarna och doppa den bredda sidan i den rivna osten, som ska täcka smeten helt.
    6. Grädda i ugnen på 200 grader i 15 minuter eller tills bitarna fått en guldbrun yta och är riktigt genomgräddade (kolla, de får en rå smak annars).
    7. Servera varma eller ljumma, men kalla är goda också! Överbliven ansjovissmet kan frysas.
    Du kanske även gillar
    Tanqueray Blackcurrant Royale French 75 Mitt Kök 5 min 4/5
    Marängsviss med getostkräm, persika och hallon Mitt Kök 55 min 5/5
    Alkoholfri drink med nypressad citronlemonad Mitt Kök 5 min 4/5
    Nama/Färsk choklad med apelsinzest Lulu Jia 20 min 4/5
    Chong Qing Mian nudlar Lulu Jia 15 min 4/5
    Calva-Cider med kulllerbytta Mitt Kök 5/5
    Chocolate chip cookies med brynt smör och kaffe Nu är det fikapaus 30 min 4/5
    Kolagrottor med brynt smör och dumle Nu är det fikapaus 30 min 4/5
    Pralinkakor med mjölkchoklad, mandel och flingsalt Nu är det fikapaus 45 min 4/5
    Bucho’s smoothie Bucho 5 min 3/5
    Munvattnande kyckling Lulu Jia 45 min 4/5
    Nässelchips med svampsalt Mitt Kök 35 min 4/5
    Populära recept
    Solgul fisksoppa med torsk och lax Mitt Kök 4/5
    Pralinkakor med mjölkchoklad, mandel och flingsalt Nu är det fikapaus 45 min 4/5
    Raw bananbollar Baka med Magi 10 min 4/5
    Sockerfria banan-, äpple- och morotsmuffins Baka med Magi 45 min 4/5
    Krämig pastasås med räkor Mitt Kök 30 min 4/5
    Lövbiffsgryta – recept Mitt Kök 2 tim 4/5
    Rabarbersangria Mitt Kök 15 min 4/5
    Rabarberkaka i långpanna Mitt Kök 30 min 4/5
    Pizza bianca med crème fraiche & löjrom Mitt Kök 40 min 3/5
    THAI Tom yam goong (räksoppa) Swenor 3/5
    Gratäng med chorizo & paprika Mitt Kök 4/5
    Smulpaj med rabarber – recept Mia Öhrn 25 min 4/5