Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Raw & Nyttig Nutella

Betyg: 5/5 Sätt ditt betyg. 33 st har redan röstat

Jag vet att det finns många fans av Nutella där ute men jag måste erkänna att jag faktiskt aldrig testat det… Att ha socker som huvudingrediens känns inte riktigt som min grej. Jag bestämde mig därför för att göra en egen, mycket hälsosammare variant. Jag vet såklart inte hur ”riktig” Nutella smakar, men denna variant blev god som tusan! Fick nog i mig ett antal skedar innan jag hittade den bästa kombon, men nu står den där i kylskåpet och bara väntar på att bli uppäten! Lite lyx till fredagsmyset ikväll kanske?

Ingredienser

350 ml
  • 200 g hasselnötter
  • 2 msk raw kokosolja
  • 3 msk raw agavesirap
  • 3 msk raw kakao
  • 1 krm salt
  • 1 krm äkta vaniljpulver
  • 1/2 dl vatten (eventuellt)

Så här gör du

  1. Rosta nötterna i en stekpanna i cirka 5-10 minuter. Var försiktig så att du inte bränner dem.
  2. ”Gnugga” nötterna i en kökshandduk för att få bort de mesta av skalen.
  3. Häll sedan nötterna i en mixer/blender och mixa i cirka 10 minuter. Det kommer kännas som en evighet och man måste skrapa ned smulorna flera gånger, men till sist kommer det likna nötsmör.
  4. Häll i övriga ingredienser och blanda med vanlig elvisp. Tillsätt vattnet lite i taget, det är inte säkert att du behöver allt. Blanda tills du har den konsistens du vill ha.
1 kommentar om "Raw & Nyttig Nutella"