Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Raw doughnuts

Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 3 st har redan röstat

Ingredienser

1 portion
  • 1 dl mandlar
  • 1 dl pumpakärnor
  • 2 dl cashewnötter
  • 1 dl hampafrön
  • 20 dadlar, urkärnade
  • 1 ⁄2 tsk salt
  • 1 ⁄2 tsk vaniljpulver
  • 175 g mörk choklad

Garnering

  • frystorkade hallon eller jordgubbar
  • pistaschnötter, hackade
  • kakaonibs

Så här gör du

  1. Mixa mandlar och pumpakärnor grovt i en mixer. Lägg i cashew­ nötter, hampafrön, dadlar, salt och vaniljpulver och mixa samman.
  2. Forma till runda bollar. Platta till bollarna och gör ett hål i mitten.
  3. Hacka och smält chokladen i mikron eller i ett varmt vattenbad. Doppa ena sidan på munkarna i chokladen. Strö på frystorkade hallon eller jordgubbar, pistaschnötter och kakaonibs.
  4. Lägg munkarna på ett bakplåtspapper, låt chokladen stelna i rumstemperatur eller i kylen. Förvara munkarna i lufttäta burkar i kylen.