Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi har förtydligat vår personuppgiftspolicy som beskriver hur vi behandlar personuppgifter.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Raw banoffe pie

    Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 16 st har redan röstat
    Raw banoffe pie
    Foto: Ulrika Ekblom
    Mitt Kök

    Detta är också gott

    Rödbetstårta Mitt Kök 55 min
    Jordnötsrutor Mitt Kök 25 min 4/5
    Polkagrisfudge Mitt Kök 20 min 4/5
    Jordnötsfudge Mitt Kök 20 min 5/5
    Chräbeli Fröken kanel 45 min
    Killevipper Mitt Kök 60 min 4/5

    En klassisk amerikansk banan- och kolatårta som gör vem som helst imponerad.

    Recept och fakta ur boken ”Fika nyttigt” (Bonnier impact) av Marina Asplund och Maria Stadell. Boken finns på bland annat Adlibris och Bokus.

    Lucumapulver görs av den torkade frukten på lucumaträdet i Anderna. Smakar fruktigt med en kolaton och ger tårtfyllningar en gräddig och krämig smak.

    Mesquitepulver kommer från fröskidan från trädet med samma namn. Smakar lite lätt rökigt och massa karamell.

    efterrätt fika baka paj tårta veganskt raw food nötter banan kokosolja dadlar

    Ingredienser

    18 bitar

    Botten

    • 4 dl pekannötter
    • 17 medjooldadlar
    • 2 dl kokosflingor
    • 1 tsk vaniljpulver
    • 1 tsk kvalitetssalt
    • 3 bananer

    Gräddkräm

    • 3 dl vatten
    • 6 dl cashewnötter
    • 3 msk agavesirap
    • 3 msk lucumapulver
    • 1 tsk vaniljpulver
    • 2 nypor salt
    • 2 dl kallpressad kokosolja

    Karamellkräm

    • 7 medjooldadlar
    • 1 dl vatten
    • 1/2 dl kokosolja
    • 1 msk mesquite
    • 1/2 tsk salt

    Dekoration

    • hackade mandlar eller pekannötter
    • kokosflingor
    • färska bananskivor

    Så här gör du

    1. Botten: Mixa nötter, dadlar, kokos, vanilj och salt i matberedaren tills degen är jämn och håller ihop. Tryck ut degen i en springform. Skiva bananerna och lägg över botten.
    2. Gräddkräm: Mixa alla ingredienser till gräddkrämen förutom kokosolja till en slät smet i en höghastighetsmixer. Tillsätt kokosoljan på slutet. Mixa igen tills allt är blandat. Häll fyllningen ovanpå botten.
    3. Mixa alla ingredienser till karamellkrämen slätt, häll i spritspåse och spritsa över fyllningen. Dekorera med nötter, kokosflingor och färska bananer. Ställ in i frysen så att fyllningen sätter sig.
    Du kanske även gillar
    Lime cheesecake med kokosbotten Matildaskök 2 tim 4/5
    Saffranskladdkaka – recept Mitt Kök 30 min 4/5
    Butternutpumpa-paj Mitt Kök 105 min 3/5
    Pumpa & brie-crostini med muscovadonötter Mitt Kök 30 min
    Pumpabruléer Mitt Kök 25 min 1/5
    Karuselltårta på rulltårta Lena Söderström 35 min 3/5
    Chokladbollsrulltårta – recept Lena Söderström 55 min 3/5
    Rulltårta med färska hallon Lena Söderström 45 min 4/5
    Rulltårta som prinsesstårta Mitt Kök 55 min 4/5
    After eight-päron Mitt Kök 20 min 4/5
    Glace au four – recept på klassisk efterrätt Mitt Kök 25 min 3/5
    Äppelpaj med knäckig smuldeg CarpeDomani 60 min 4/5
    Populära recept
    Saffransbullar med krämig vaniljfyllning Mitt Kök 90 min 3/5
    Pepparkakskärleksmums Mitt Kök 30 min 4/5
    Potatisgratäng med fetaost och soltorkade tomater Lena Söderström 45 min 4/5
    Ostgratinerad löksoppa – recept Mitt Kök 35 min 3/5
    Biff med bambuskott Mitt Kök 30 min 4/5
    Äppelpaj med knäckig smuldeg CarpeDomani 60 min 4/5
    Blomkålsgratäng med hasselnötter Mitt Kök 20 min 4/5
    Raggmunk med rårörda lingon Mitt Kök 60 min 3/5
    Hawaiikassler med ananas Mitt Kök 30 min 4/5
    Lussebullar – vårt bästa recept Mitt Kök 55 min 4/5
    Kanelbullar – ljuvligt gott recept på saftiga bullar Mitt Kök 50 min 4/5