Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Raw banoffe pie

    Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 16 st har redan röstat
    Raw banoffe pie
    Foto: Ulrika Ekblom
    Mitt Kök

    Detta är också gott

    Klassisk kräftsoppa Mitt Kök 90 min 3/5
    Pasta med kräftor och tomat Mitt Kök 90 min 4/5
    Kräftsallad med färskpotatis och varmrökt lax Mitt Kök 50 min
    Kräftskagen Mitt Kök 15 min 1/5
    Smördegssnurror fyllda med kräftor Mitt Kök 35 min
    Svalkande alkoholfri sommar drink Bliss Copenhagen 30 min 5/5

    En klassisk amerikansk banan- och kolatårta som gör vem som helst imponerad.

    Recept och fakta ur boken ”Fika nyttigt” (Bonnier impact) av Marina Asplund och Maria Stadell. Boken finns på bland annat Adlibris och Bokus.

    Lucumapulver görs av den torkade frukten på lucumaträdet i Anderna. Smakar fruktigt med en kolaton och ger tårtfyllningar en gräddig och krämig smak.

    Mesquitepulver kommer från fröskidan från trädet med samma namn. Smakar lite lätt rökigt och massa karamell.

    efterrätt fika baka paj tårta veganskt raw food nötter banan kokosolja dadlar

    Ingredienser

    18 bitar

    Botten

    • 4 dl pekannötter
    • 17 medjooldadlar
    • 2 dl kokosflingor
    • 1 tsk vaniljpulver
    • 1 tsk kvalitetssalt
    • 3 bananer

    Gräddkräm

    • 3 dl vatten
    • 6 dl cashewnötter
    • 3 msk agavesirap
    • 3 msk lucumapulver
    • 1 tsk vaniljpulver
    • 2 nypor salt
    • 2 dl kallpressad kokosolja

    Karamellkräm

    • 7 medjooldadlar
    • 1 dl vatten
    • 1/2 dl kokosolja
    • 1 msk mesquite
    • 1/2 tsk salt

    Dekoration

    • hackade mandlar eller pekannötter
    • kokosflingor
    • färska bananskivor

    Så här gör du

    1. Botten: Mixa nötter, dadlar, kokos, vanilj och salt i matberedaren tills degen är jämn och håller ihop. Tryck ut degen i en springform. Skiva bananerna och lägg över botten.
    2. Gräddkräm: Mixa alla ingredienser till gräddkrämen förutom kokosolja till en slät smet i en höghastighetsmixer. Tillsätt kokosoljan på slutet. Mixa igen tills allt är blandat. Häll fyllningen ovanpå botten.
    3. Mixa alla ingredienser till karamellkrämen slätt, häll i spritspåse och spritsa över fyllningen. Dekorera med nötter, kokosflingor och färska bananer. Ställ in i frysen så att fyllningen sätter sig.
    Du kanske även gillar
    Pavlova med vit choklad- och cream cheesefrosting Lena Söderström 90 min 3/5
    Tigerkaka med chokladglasyr Lena Söderström 70 min
    Vetelängd med mandelmassa Lena Söderström 50 min 3/5
    Drömtårta med chokladfyllning Lena Söderström 30 min 5/5
    Kokoskakor med kondenserad mjölk och chokladglasyr Lena Söderström 30 min 5/5
    Blommiga sommarbullar Lena Söderström 75 min 4/5
    Krutonger Lena Söderström 30 min 4/5
    Picklad lök – recept på inlagd lök Lena Söderström 15 min 4/5
    Caesardressing Lena Söderström 15 min 3/5
    Matig sommarsallad à la Tabbouleh Lena Söderström 30 min 3/5
    Senapsvinägrett Lena Söderström 10 min 3/5
    Pestofyllda briocher Lena Söderström 90 min 3/5
    Populära recept
    Ugnsbakade ägg med tomatsås Lena Söderström 50 min 3/5
    Prinsesstårta i långpanna Mitt Kök 4/5
    Gratinerad aubergine på tomatbädd Lena Söderström 40 min 4/5
    Tacopaj i stor ugnsform – recept Mitt Kök 45 min 4/5
    Pizzadeg utan jäst – recept Mitt Kök 10 min 4/5
    Smulpaj med rabarber och jordgubbar Lena Söderström 30 min 4/5
    Kladdkaka med kokostoscatäcke Mitt Kök 50 min 4/5
    Rabarberkaka i långpanna Mitt Kök 30 min 4/5
    Mexikansk tacogratäng Mitt Kök 75 min 4/5
    Broccoligratäng – enkelt och krämigt recept Mitt Kök 40 min 4/5
    Rabarbersaft – recept Lena Söderström 55 min 4/5