Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Råraka med räkor & löjrom

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 47 st har redan röstat

Ingredienser

6 person(er)
  • 400 g potatis
  • 0,5 tsk salt
  • smör och rapsolja, till stekning
  • 2 dl crème fraiche
  • 50 g löjrom
  • 120 g räkor, skalade

Garnering:

  • dill
  • citron

Så här gör du

  1. Skala och riv potatisen grovt på rivjärn eller i matberedare. Blanda med salt.
  2. Lägg små högar med rivet i stekpanna med smör&rapsolja. Platta till och stek på medelvärme tills de är gyllenbruna på båda sidor.
  3. Lägg upp och klicka på crème fraiche. Toppa med löjrom, räkor, dill och citron.