Råraka med räkor & löjrom

Olof Abrahamsson
Ingredienser
6 person(er)
- 400 g potatis
- 0,5 tsk salt
- smör och rapsolja, till stekning
- 2 dl crème fraiche
- 50 g löjrom
- 120 g räkor, skalade
Garnering:
- dill
- citron
Så här gör du
- Skala och riv potatisen grovt på rivjärn eller i matberedare. Blanda med salt.
- Lägg små högar med rivet i stekpanna med smör&rapsolja. Platta till och stek på medelvärme tills de är gyllenbruna på båda sidor.
- Lägg upp och klicka på crème fraiche. Toppa med löjrom, räkor, dill och citron.

Du kanske även gillar
Populära recept