Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Räkmacka á la Ewvvs

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg

Ingredienser

4 portioner
  • 4 st Ägg
  • 4 st Brödskivor rostade
  • Romansallad
  • Citron
  • Dill

Räkröra:

  • 400 g Räkor
  • 1 dl Majonäs
  • 0,5 dl Crème fraîche
  • 30 g Dill
  • Citronjuice
  • Salt och peppar

Så här gör du

  1. Tina räkorna om de är frusna och skala räkorna om de är skalade
  2. Koka äggen tills att de är hårdkokta
  3. Rör samman halva mängden räkor tillsammans med majonäs, crème fraîche, dill, citronjuice, salt och peppar
  4. Rosta brödskivorna och bre på ett tunt lager av majonäs på varje macka, lägg sedan ett salladsblad på varje brödskiva
  5. Skala och skiva äggen och skölj 4 stora salladsblad
  6. Lägg på salladsbladen på brödskivorna och fördela jämt räkröra över mackorna
  7. Lägg äggen på mackorna och därefter resten av räkorna, toppa med dill och en skiva citron
  8. Servera och njut!