Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Raggmunk med gravad lax och ruccola

    Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 5 st har redan röstat
    Raggmunk med gravad lax och ruccola
    Evelina Borneling
    Evelinas kök

    Detta är också gott

    Hälleflundraceviche på tostadas NattisMat 30 min
    Vitlöks-och timjansill Mitt Kök 15 min 4/5
    Rågbröd med svampcrème och picklad rödlök Mitt Kök 45 min 4/5
    Frasiga potatistartletter Mitt Kök 40 min 3/5
    Köttfärspiroger – enkelt recept på smördeg Lena Söderström 55 min 4/5
    Kantarelltoast med vitlök, timjan och gorgonzola Mitt Kök 15 min 4/5

    Raggmunkar ju så gott och går att variera i oändlighet!
    Det går ju även perfekt att servera som en liten förrätt!

    Sverige middag förrätt fest lättlagat vardagsmat snabbt plockmat nyttigt kalas sommar billigt grönsaker fisk ägg potatis

    Ingredienser

    4 portion

    Raggmunksmet

    • 2 dl vetemjöl
    • 1 tsk Salt
    • 5 dl mjölk
    • 2 stora ägg
    • 600 g Potatis, gärna Cecile potatis.
    • smör till stekning
    • 8-10 tunna skivor gravad lax
    • 2 Näve ruccolablad
    • 2 dl crème fraiche eller gräddfil
    • Svartpeppar efter smak

    Så här gör du

    1. Blanda samman mjöl, mjölk och salt till jämn smet. Knäck i äggen. Skala och riv potatisen. Krama gärna ur den lite innan du blandar ner den i smeten.
    2. Hetta upp en stekpanna med smör. Klicka och bred ut smeten och stek någon minut på varje sida. Servera med en rejäl klick creme fraîche/gräddfil och gravad lax. Toppa med ruccolablad och ta ett tag med pepparkvarnen över.
    Du kanske även gillar
    Italienska bröd Lena Söderström 20 min 4/5
    Lyxig kantarelltoast Niklas Åberg 30 min 4/5
    Västerbottensoppa – soppa med västerbottensost Mitt Kök 25 min 3/5
    Vietnamesiska pannkakor Mitt Kök 20 min 4/5
    Kall tomatsoppa med ingefära – recept Mitt Kök 35 min 4/5
    Spetskål, bakat i ugn med smör och salvia jthansson 30 min 4/5
    Avokado med dill och senapsdressing jthansson 30 min 4/5
    Asiatisk coleslaw jthansson 30 min 4/5
    Färskpotatis och matjesflan Lena Söderström 35 min 4/5
    Laxrutor med pepparrot Mitt Kök 50 min 4/5
    Grön sparrissoppa med ärtor och sesamgrissinis Mitt Kök 20 min 3/5
    Räkmacka á la Ewvvs Ewvvs 15 min 3/5
    Populära recept
    Masoor dal – indisk linssoppa Mitt Kök 35 min 3/5
    Vegetarisk lasagne med linser – recept Mitt Kök 4/5
    Blomkålsgratäng med hasselnötter Mitt Kök 20 min 4/5
    Sockerbullar med vanilj i långpanna Mitt Kök 55 min 3/5
    Tortellinigratäng – enkelt recept Mitt Kök 30 min 4/5
    Kycklinggratäng med vitlök och creme fraiche PetraN 45 min 3/5
    Saffransrutor i långpanna Mitt Kök 35 min 4/5
    Saffransbullar – enkla och saftiga Roy Fares 50 min 4/5
    Broccoligratäng – enkelt och krämigt recept Mitt Kök 40 min 4/5