Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Raggmunk med gravad lax och ruccola

    Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 5 st har redan röstat
    Raggmunk med gravad lax och ruccola
    Evelina Borneling
    Evelinas kök

    Detta är också gott

    Råbiff med kantarell, löjrom & körvel Karl Bundgaard 60 min 3/5
    Pocherat ostron med smörsås,forellrom & dill Karl Bundgaard 30 min 4/5
    Kantarellrisotto Karl Bundgaard 60 min 4/5
    Smördegsflan med getostkräm och tomatsalsa Lena Söderström 40 min 4/5
    Pizzasnäckor med ost- och skinkfyllning Lena Söderström 15 min 4/5
    Gratinerade musslor med chili och tomat Mitt Kök 40 min 3/5

    Raggmunkar ju så gott och går att variera i oändlighet!
    Det går ju även perfekt att servera som en liten förrätt!

    Sverige middag förrätt fest lättlagat vardagsmat snabbt plockmat kalas nyttigt sommar billigt grönsaker fisk ägg potatis

    Ingredienser

    4 portion

    Raggmunksmet

    • 2 dl vetemjöl
    • 1 tsk Salt
    • 5 dl mjölk
    • 2 stora ägg
    • 600 g Potatis, gärna Cecile potatis.
    • smör till stekning
    • 8-10 tunna skivor gravad lax
    • 2 Näve ruccolablad
    • 2 dl crème fraiche eller gräddfil
    • Svartpeppar efter smak

    Så här gör du

    1. Blanda samman mjöl, mjölk och salt till jämn smet. Knäck i äggen. Skala och riv potatisen. Krama gärna ur den lite innan du blandar ner den i smeten.
    2. Hetta upp en stekpanna med smör. Klicka och bred ut smeten och stek någon minut på varje sida. Servera med en rejäl klick creme fraîche/gräddfil och gravad lax. Toppa med ruccolablad och ta ett tag med pepparkvarnen över.
    Du kanske även gillar
    Klassisk kräftsoppa Mitt Kök 90 min 4/5
    Kräftskagen Mitt Kök 15 min 3/5
    Caprese – recept på italiensk tomatsallad Mitt Kök 5 min 4/5
    Endiver med ajo blanco, citrus och mandlar Mitt Kök 30 min 4/5
    Gougeres med comtékräm – recept Mitt Kök 45 min 3/5
    Crostini med äggsallad Lena Söderström 25 min 4/5
    Tarte flambée med fänkål och olivricotta Mitt Kök 40 min 3/5
    Nässelsoppa med spenat Mitt Kök 30 min 4/5
    Grönsakspizzor – recept på små pizzor Mitt Kök 60 min 4/5
    Veganska dumplings med svamp Mitt Kök 75 min 4/5
    Ägg cocotte Lena Söderström 35 min 4/5
    Kokt sparris med vaktelägg och brynt smör Lena Söderström 20 min 4/5
    Populära recept
    Allt-i-ett-kyckling med grönsaker Lena Söderström 90 min 4/5
    Fettuccine Alfredo Lena Söderström 35 min 4/5
    Rigatoni Bolognese Lena Söderström 110 min 4/5
    Chole bature – bästa vegogrytan för köttälskaren Mitt Kök 45 min 3/5
    Fiskgryta med lax och räkor Mitt Kök 45 min 4/5
    Kräftpaj med romsås Mitt Kök 50 min 4/5
    Fläskfilégratäng Lena Söderström 90 min 4/5
    Kåldolmar – recept på klassisk husmanskost Lena Söderström 90 min 4/5
    Lövbiffsgryta – recept Mitt Kök 2 tim 4/5
    Enkel och underbar toast skagen – recept Lovisa Berg 10 min 4/5
    Köttfärssås – bästa receptet Tommy Myllymäki 40 min 4/5
    Krämig kycklinggratäng Mitt Kök 40 min 4/5