Rabarberpaj med mandelmassatäcke

Foto: Malte Danielsson
Ingredienser
6 portioner
- 5 rabarberstjälkar
- 1 tsk smör till formen
- 2 msk flytande honung
- 1 dl kokosflingor
- 1 dl kokosskivor
Mandelmassa
- 200 g mandelmjöl
- 1/2 dl sukrin melis
- 1/2 dl sukrin gold
- 1 dl grädde
Tillbehör
- vispad grädde eller kesella vanilj
Så här gör du
- Sätt ugnen på 200 grader. Gör först mandelmassan genom att blanda alla ingredienser i en skål.
- Skala och skiva rabarber tunt och lägg i en smord form.
- Häll på lite honung och strö över kokosflingor och kokosskivor.
- Smula över mandelmassan och grädda i ugnen cirka 20 minuter.
- Servera med en klick grädde eller kesella vanilj.

Du kanske även gillar
Populära recept