Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Rabarberkräm med god mango

Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg

Ingredienser

5 portioner
  • 800 g rabarber
  • 2 -3 dl socker
  • 6 dl vatten
  • 5 citronsaft, droppar
  • 1 krm kardemumma
  • 5-6 msk potatismjöl

Så här gör du

  1. Skala stjälkarna och skär i mindre bitar.
  2. Koka upp vattnet med sockret.
  3. När vattnet kokar, häll i rabarberna och sänk temperaturen för att inte koka över.
  4. Låt rabarberna koka och bli mjuka.
  5. Blanda i kardemumma och citronsaften.
  6. I en skål, blanda potatismjöl med vatten.
  7. Häll i potatismjölet i rabarberna och rör om hela tiden. Det går bra att flytta på kastrullen från plattan och fortsätt att röra om.
  8. Servera varm eller kall.