Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Rabarber mojito alá gnu

Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 12 st har redan röstat

Ingredienser

4 Glas

Rabarber Mojito a lá gnu

  • 0,5 st Lime
  • 8 bacardi
  • 8 st myntablad
  • 3 msk rabarber sirap
  • Is
  • sodavatten

Garnera med:

  • limeklyftor
  • färsk mynta

Rabarber sirap

  • 250 g rabarber
  • 1,5 dl strösocker
  • 0,5 dl vatten

Så här gör du

  1. Så här gör du! Ansa och skär rabarbern i 1-2cm långa bitar. Lägg dem i en kastrull och tillsätt socker och vatten. Koka upp och låt sjuda i ungefär 10 minuter. Låt massan rinna av i en sil. Pressa med en sked så att all vätska rinner ut. Häll saften i en kstrull och låt koka utan lock till sirapsliknande konsistens 5 minuter. Viktigt att det svalnar ordentligt. Skölj limen noga i ljummet vatten och skär den i klyftor. Blanda limeklyftor med rom, mynta och 2 msk rabarbersirap i ett glas. Stöt med skaftet av en slev. Fyll på med is och sodavatten, vill du få en lite mer bitter smak tar du indian club. Ringla i 1-2 msk rabarbersirap. Garnera med ­limeklyftor och myntablad, glöm inte isen.