Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Sötsur vegetarisk wok med quorn

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 6 st har redan röstat

Ingredienser

4 portioner
  • 250-300 g nudlar
  • 3 msk inlagd sushiingefära
  • 425 g ananasringar, 1 burk
  • 300 g quornbitar
  • jordnötsolja, till stekning
  • 500 g wokgrönsaker, 1 paket
  • sesamfrö, 3/4 dl
  • 0,5 dl ananasspad
  • 1,5 dl sweet chilisås
  • 0,5 dl japansk soja

Så här gör du

  1. Koka nudlarna enligt förpackningen och låt dem rinna av.
  2. Strimla ingefäran. Häll av ananasspadet och skär ringarna i 4 bitar.
  3. Stek quorn olja i en stor panna så bitarna får lite färg. Lägg i grönsaker, ingefära och sesamfrö och stek under omrörning ett par minuter.
  4. Tillsätt nudlar, ananasspad, chilisås och soja och blanda om. Vänd ner ananas och låt allt bli genomvarmt.