Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Quornbiffar med sötpotatispommes och dippsås

Betyg: 5/5 Sätt ditt betyg. 2 st har redan röstat

Ingredienser

4 portioner
  • 1 pkt Quorn southern fried bites (300 g)
  • 8 sötpotatisar
  • 3 msk olivolja
  • 2 nypa flingsalt

Guacamole

  • 2 avokado
  • 1 grön chili
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 lime
  • salt

BBQ-mayo

  • 1 dl vegetarisk majonnäs
  • 1 msk barbecuesås

Ajvar fraiche

  • 1 dl vegetarisk fraiche
  • 1 msk ajvar
  • salt

Så här gör du

  1. Tillaga quornbiffarna enligt anvisning på förpackningen.
  2. Skala och skär sötpotatisarma i stavar. Lägg på en plåt klädd med bakplåtspapper. Ringa olivolja och strössla över flingsalt. Baka i mitten av ugnen 25-30 minuter på 200 grader. Rör om försiktigt när halva tiden har gått.
  3. Guacamole: kärna ur och grovhacka avokado, chili och vitlök. Mixa med pressad lime, salt och peppar.
  4. BBQ-mayo: blanda ihop barbecuesåsen med majonnäs. Tillsätt eventuellt mer barbecuesås för mer smak.
  5. Ajvar fraiche: blanda ihop vegetariskt fraiche och ajvar. Smaka av med salt.
  6. Servera biffarna med sötpotatisen och dippsåserna.