Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Quinoabiffar

Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 16 st har redan röstat

Ingredienser

4 portioner
  • 1 dl quinoa (valfri färg)
  • 1 st ägg
  • 1 msk crème fraiche
  • 0,5 dl fetaost
  • 1 msk 
ströbröd
  • 0,5 dl gul lök
  • 3 msk färsk basilika
  • 1 st vitlöksklyfta
  • Salt
  • Peppar

Så här gör du

  1. Koka quinoan enligt anvisningar på paketet och låt svalna.
  2. Blanda ägg, crème fraiche och ströbröd i en bunke. Låt svälla ett par minuter.
  3. Finhacka lök, basilika och vitlök. Smula fetaosten och blanda alla ingredienser i en bunke. Krydda med salt och peppar. Låt svälla i ungefär 5 min.
  4. Forma till biffar. Stek i lite rapsolja tills biffarna fått färg. Servera med sallad och en god sås.