Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen

    Quiche med julskinka

    Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 6 st har redan röstat
    Quiche med julskinka
    Foto: Lena Söderström
    Lena Söderström

    Detta är också gott

    Kokoskolakladdkaka med mjölkchokladfluff Nu är det fikapaus 60 min 3/5
    Solgul fisksoppa med torsk och lax Mitt Kök 4/5
    Frukt-bakelse Evelina Karlsson 1 min 3/5
    Dubbellagat fläsk Lulu Jia 45 min 4/5
    Smashed rödbeta med friterad vitlök, getost och sallad Mitt Kök 50 min 5/5
    Wistam momento Mitt Kök 5/5

    Quiche med julskinka. Använd gärna riven smakrik ost till quichen. Skivad, griljerad julskinka finns att köpa i välsorterade livsmedelsbutiker.

    Recept, styling & foto: Lena Söderström

    lättlagat buffé paj julmat Jul ägg ost grädde skinka

    Ingredienser

    6 bufféportioner
    • 1 förpackning utkavlad färsk smördeg
    • 4 ägg
    • 3 dl vispgrädde
    • 1 msk dijonsenap
    • 1 krm salt
    • 1/2-1 krm nymalen svartpeppar
    • 2 dl dl riven cheddar-, västerbotten- eller prästost
    • 4 dl gratängost
    • 150 g julskinka i tunna skivor
    • 1 msk plockade timjanblad

    Så här gör du

    1. Sätt ugnen på 200 grader.
    2. Tryck ut smördegen i en pajform, ca 25 centimeter i diametern. Nagga med en gaffel och ställ i frysen ca 10 minuter.
    3. Fyllning: Vispa ihop ägg, grädde, senap, salt och peppar. Blanda i de båda ostsorterna. Häll fyllningen i pajskalet. Fördela i skinkan, rör om försiktigt så att den blandas med äggsmeten.
    4. Grädda pajen i nedre delen av ugnen tills äggsmeten stelnat och fått fin färg, ca 35 minuter. Garnera med timjanblad.
    Du kanske även gillar
    Tanqueray Blackcurrant Royale French 75 Mitt Kök 5 min 4/5
    Marängsviss med getostkräm, persika och hallon Mitt Kök 55 min 5/5
    Alkoholfri drink med nypressad citronlemonad Mitt Kök 5 min 4/5
    Nama/Färsk choklad med apelsinzest Lulu Jia 20 min 4/5
    Chong Qing Mian nudlar Lulu Jia 15 min 4/5
    Chocolate chip cookies med brynt smör och kaffe Nu är det fikapaus 30 min 4/5
    Kolagrottor med brynt smör och dumle Nu är det fikapaus 30 min 4/5
    Pralinkakor med mjölkchoklad, mandel och flingsalt Nu är det fikapaus 45 min 4/5
    Bucho’s smoothie Bucho 5 min 3/5
    Munvattnande kyckling Lulu Jia 45 min 4/5
    Nässelchips med svampsalt Mitt Kök 35 min 4/5
    The big KISS apple G&T Mitt Kök 3/5
    Populära recept
    Kolagrottor med brynt smör och dumle Nu är det fikapaus 30 min 4/5
    Asiatiskt kycklingspett Mitt Kök 30 min 4/5
    Porterstek med kokta grönsaker och potatismos Mitt Kök 60 min 4/5
    Pizza Calzone Mitt Kök 45 min 4/5
    Granola bars Baka med Magi 60 min 4/5
    Jordgubbstårta i långpanna – recept Mitt Kök 55 min 4/5
    Pastasallad med skinka och mozzarella Mitt Kök 20 min 4/5
    Klassisk gubbröra – vårt bästa recept Mitt Kök 20 min 4/5
    Rabarbersaft – recept Lena Söderström 55 min 4/5
    Grillad entrecôte Mitt Kök 45 min 4/5
    Potatissallad med örtdressing Mitt Kök 25 min 4/5