Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Pumpasallad med apelsin och oliver

    Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 4 st har redan röstat
    Pumpasallad med apelsin och oliver
    Foto: Leif Jacobsson
    Mitt Kök

    Detta är också gott

    Caprese – recept på italiensk tomatsallad Mitt Kök 5 min 4/5
    Endiver med ajo blanco, citrus och mandlar Mitt Kök 30 min 4/5
    Gougeres med comtékräm – recept Mitt Kök 45 min 3/5
    Crostini med äggsallad Lena Söderström 25 min 4/5
    Tarte flambée med fänkål och olivricotta Mitt Kök 40 min 3/5
    Grönsakspizzor – recept på små pizzor Mitt Kök 60 min 4/5

    Den här rätten blir lagom som förrätt med några oliver eller soltorkade tomater.

    förrätt snabbt sallad buffé Halloween grönsaker pumpa apelsin oliver

    Ingredienser

    6 bufféportioner
    • 500 g liten pumpa, ca
    • 2 st schalottenlökar
    • 1 dl svarta oliver
    • olivolja
    • 1 st apelsin
    • 1 dl nötter
    • 2 dl persilja, hackad
    • salt och peppar

    Så här gör du

    1. Skala pumpan och skär den i klyftor. Skala och strimla löken. Riv apelsinskalet och skär ut hinnfria klyftor.
    2. Blanda pumpan och löken med apelsinskal, salt, peppar och oliver. Tillsätt lite olivolja och vänd runt. Lägg upp på ett ugnssäkert fat.
    3. Baka i ugn, 175 grader, tills pumpan är mjuk.
    4. Strimla persiljan och blanda med den varma pumpan. Avsluta med att vända ner apelsinfiléer och nötter i salladen. Smaka av med salt.
    Du kanske även gillar
    Nässelsoppa med spenat Mitt Kök 30 min 4/5
    Veganska dumplings med svamp Mitt Kök 75 min 4/5
    Ägg cocotte Lena Söderström 35 min 4/5
    Kokt sparris med vaktelägg och brynt smör Lena Söderström 20 min 4/5
    Rimmad lax med goda tillbehör Lena Söderström 4/5
    Enkel cheesecake med rädisor Lena Söderström 40 min 4/5
    Fyllda ägghalvor Lena Söderström 30 min 4/5
    Gingravad lax med avokadokräm Mitt Kök 45 min 4/5
    Lättlagad laxcheesecake Lena Söderström 20 min 4/5
    Matjessill med ägg, picklad lök och brynt smör Lena Söderström 15 min 4/5
    Tarteletter med vaktelägg Lena Söderström 30 min 4/5
    Grundrecept på gravad lax Mitt Kök 20 min 4/5
    Populära recept
    Pastagratäng med spenat Lena Söderström 55 min 4/5
    Krämig räksoppa Mitt Kök 30 min 4/5
    Laxpudding med skirat smör – enkelt recept Mitt Kök 35 min 4/5
    Kycklinggratäng med vitlök och creme fraiche PetraN 45 min 3/5
    Lövbiffsgryta – recept Mitt Kök 35 min 4/5
    Kladdkaka med kokostoscatäcke Mitt Kök 50 min 4/5
    Ugnspannkaka – recept Mitt Kök 40 min 4/5
    Kycklinggryta – lättlagat recept på smakrik gryta Mitt Kök 25 min 4/5
    Vaniljbullar – recept på extra saftiga bullar Mitt Kök 50 min 4/5
    Rabarbersaft – recept Lena Söderström 55 min 4/5
    Potatissallad med örtdressing Mitt Kök 25 min 4/5