Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Pumpasallad med apelsin och oliver

    Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 4 st har redan röstat
    Pumpasallad med apelsin och oliver
    Foto: Leif Jacobsson
    Mitt Kök

    Detta är också gott

    Råbiff med kantarell, löjrom & körvel Karl Bundgaard 60 min 3/5
    Pocherat ostron med smörsås,forellrom & dill Karl Bundgaard 30 min 4/5
    Kantarellrisotto Karl Bundgaard 60 min 4/5
    Smördegsflan med getostkräm och tomatsalsa Lena Söderström 40 min 4/5
    Pizzasnäckor med ost- och skinkfyllning Lena Söderström 15 min 4/5
    Gratinerade musslor med chili och tomat Mitt Kök 40 min 3/5

    Den här rätten blir lagom som förrätt med några oliver eller soltorkade tomater.

    förrätt snabbt sallad buffé Halloween grönsaker pumpa apelsin oliver

    Ingredienser

    6 bufféportioner
    • 500 g liten pumpa, ca
    • 2 st schalottenlökar
    • 1 dl svarta oliver
    • olivolja
    • 1 st apelsin
    • 1 dl nötter
    • 2 dl persilja, hackad
    • salt och peppar

    Så här gör du

    1. Skala pumpan och skär den i klyftor. Skala och strimla löken. Riv apelsinskalet och skär ut hinnfria klyftor.
    2. Blanda pumpan och löken med apelsinskal, salt, peppar och oliver. Tillsätt lite olivolja och vänd runt. Lägg upp på ett ugnssäkert fat.
    3. Baka i ugn, 175 grader, tills pumpan är mjuk.
    4. Strimla persiljan och blanda med den varma pumpan. Avsluta med att vända ner apelsinfiléer och nötter i salladen. Smaka av med salt.
    Du kanske även gillar
    Klassisk kräftsoppa Mitt Kök 90 min 4/5
    Kräftskagen Mitt Kök 15 min 3/5
    Caprese – recept på italiensk tomatsallad Mitt Kök 5 min 4/5
    Endiver med ajo blanco, citrus och mandlar Mitt Kök 30 min 4/5
    Gougeres med comtékräm – recept Mitt Kök 45 min 3/5
    Crostini med äggsallad Lena Söderström 25 min 4/5
    Tarte flambée med fänkål och olivricotta Mitt Kök 40 min 3/5
    Nässelsoppa med spenat Mitt Kök 30 min 4/5
    Grönsakspizzor – recept på små pizzor Mitt Kök 60 min 4/5
    Veganska dumplings med svamp Mitt Kök 75 min 4/5
    Ägg cocotte Lena Söderström 35 min 4/5
    Kokt sparris med vaktelägg och brynt smör Lena Söderström 20 min 4/5
    Populära recept
    Rigatoni Bolognese Lena Söderström 110 min 4/5
    Billig och god fisksoppa Lena Söderström 50 min 4/5
    Thaigryta med lax och röd curry Lena Söderström 30 min 4/5
    Het curry med chili och kokosmjölk Mitt Kök 20 min 4/5
    Crêpes med färsfyllning Mitt Kök 55 min 3/5
    Kräftpaj med romsås Mitt Kök 50 min 4/5
    Biskvier i långpanna Mitt Kök 40 min 4/5
    Kolakaka med flingsalt Mitt Kök 60 min 4/5
    Kåldolmar – recept på klassisk husmanskost Lena Söderström 90 min 4/5
    Mandelkubb – klassiskt recept Mitt Kök 40 min 4/5
    Lövbiffsgryta – recept Mitt Kök 2 tim 4/5
    Saffransrutor i långpanna Mitt Kök 35 min 4/5