Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Pudriga vita chokladtryfflar med limesmak

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 2 st har redan röstat

De här lättlagade tryfflarna är fina att ge bort. Lägg dem i en glasburk och dekorera med julpynt. Du kan också använda vanlig vit choklad och smaksätta med finrivet skal av 1 vältvättad lime.

Recept ur ”Julgodis” av Lena Söderström (Semic). Boken hittar du bland annat på adlibris.

Ingredienser

25 tryfflar
  • 250 g vit choklad med limesmak
  • 1 dl vispgrädde
  • 3 msk florsocker

Till garnering:

  • florsocker

Så här gör du

  1. Bryt chokladen i bitar.
  2. Mät upp grädde och florsocker i en släpplättpanna och koka upp under omrörning. Ta pannan från värmen, lägg i chokladen och låt stå cirka 5 minuter. Rör om med en visp tills chokladen har smält.
  3. Häll chokladmassan i en form och låt kalna i rumstemperatur.
  4. Täck med plastfilm och ställ in i kylskåp cirka 1 timme eller tills smeten har stelnat så mycket att den kan formas till tryfflar.
  5. Forma massan till tryfflar och vänd dem i florsocker. Förvara svalt.