Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Prosciutto- och sparrisrulle

Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg

Ingredienser

8 portioner
  • 8 lufttorkad skinka, gärna svensk eller italiensk prosciutto
  • 4 msk bacon- eller skinkmjukost
  • 2 små knippen sparris
  • några sparrisskott eller ärtskott

Så här gör du

  1. Koka sparrisen i lättsaltat vatten i cirka 5 minuter, de ska fortfarande vara spänstiga. Tag upp dem och lägg ner dem i en skål med iskallt vatten.
  2. Lägg ut skinkskivorna på en skärbräda och bred över mjukosten. Lägg 2-3 sparris på varje skinkskiva och några skott, rulla ihop och dela varje rulle på mitten.