Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Potatissallad med örtdressing

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 571 st har redan röstat

Ingredienser

8 portioner
  • 1 1/2 kg färskpotatis eller delikatesspotatis, kokt och delad i 4 delar
  • 6 salladslökar, skivad
  • 1 knippe rädisor, i fyra delar

Dressing:

  • 2 msk chardonnayvinäger, eller vit balsamvinäger
  • 4 msk rapsolja
  • 1 tsk dijonsenap
  • 1 vitlöksklyfta, riven
  • 1 dl färska örtkryddor, basilika, dill och körvel, hackade
  • salt, peppar

Så här gör du

  1. Blanda den kokta potatisen, salladslök och rädisor i en skål.
  2. Vispa samman vinäger, olja, senap och vitlök i en liten skål. Rör ner örtkryddorna och smaka av med salt och peppar.
  3. Rör försiktigt ner dressingen i potatisblandningen. Ställ kallt till serveringen. Lägg upp i en serveringsskål och dekorera med körvel.
3 kommentarer om "Potatissallad med örtdressing"
  • pidde85
    pidde85

    En fantastisk potatissallad med en frisk och syrlig smak. Passa såväl till grillat som till fisk. Rekommenderas och är återkommande hemma hos oss.

    • Mitt Kök
      Mitt Kök
      svar till pidde85

      Hej!
      Vad kul att höra att ni också gillar den här potatissalladen lika mycket som vi på redaktionen gör!

      Mvh,
      Beatrice, Mitt kök

  • bsmc
    bsmc

    Detta vill jag testa! Har ni något förslag på dryck som passar till? Tänkte servera till kallskuren kycklingfilé.