Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Potatisgratäng med rödbetor och citronkrisp

    Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 15 st har redan röstat
    Potatisgratäng med rödbetor och citronkrisp
    Foto: Thomas Carlén
    Mitt Kök

    Detta är också gott

    Quinoa med melon och lax Mitt Kök 30 min 3/5
    Tagliatelle med citron och råstekt zucchini Mitt Kök 15 min 3/5
    Kryddig paprikasoppa med rostade kikärtor Mitt Kök 15 min 4/5
    Gnocchi med tomatsås, brynt smör och kapris Mitt Kök 15 min 4/5
    Pizzaomelett – gott och enkelt recept Mitt Kök 15 min 5/5
    Sejqueneller med nudlar Mitt Kök 35 min 3/5

    Recept på potatisgratäng med rödbetor och syrligt citronkrisp. Allt-i-ett-rätt som är enkel att laga.

    Tidsåtgång: cirka 40 minuter + tid i ugnen

    Recept och styling: Christina Asplund Foto: Thomas Carlén

    middag lunch lättlagat gratäng ost potatis mjölk rödbetor

    Ingredienser

    4 portioner
    • 800 g potatis
    • 2 dl mjölk
    • 2 dl grädde
    • 2 vitlöksklyftor
    • salt, peppar
    • 1 dl riven lagrad ost
    • 400 g kokta rödbetor

    Citronkrisp:

    • 1 dl panko
    • 2 msk rapsolja
    • 1 vältvättad citron, rivet skal

    Till servering:

    • 1/4 vältvättad citron, zestat skal
    • citrontimjan
    • Stekta kasslertärningar

    Så här gör du

    1. Sätt ugnen på 225 grader. Skala och klyfta potatisarna. Koka upp grädde, mjölk och skalade vitlöksklyftor i en gryta. Lägg ner potatisklyftorna och sjud under omrörning tills såsen blir krämig, cirka 15 minuter. Smaka av med salt och peppar.
    2. Blanda ner riven ost och häll över i en smord ugnssäker form. Klyfta de kokta rödbetorna och fördela i formen. Gratinera i övre delen av ugnen, cirka 10 minuter.
    3. Fräs panko i en stekpanna med olja tills det blir krispigt. Smaksätt med rivet citronskal. Strö över gratängen och garnera med citronzest och citrontimjan. Servera med stekta kasslertärningar.
    Du kanske även gillar
    Caesarsallad med räkor Mitt Kök 35 min 3/5
    Snabb kycklinggryta med paprika och chili Mitt Kök 30 min 4/5
    Kycklingsoppa med kokosmjölk och quesadillas Mitt Kök 45 min 3/5
    Kycklingbollar i currymangosås, kokt ris och haricots verts Mitt Kök 30 min 2/5
    Asiatisk kycklingsallad Mitt Kök 40 min 4/5
    Moussaka med aubergine, lammfärs och fetaost Mitt Kök 75 min 3/5
    Strömmingslåda med rökt lax Mitt Kök 45 min 4/5
    Penne all’arrabbiata med bacon Mitt Kök 20 min 4/5
    Spagetti alla puttanesca Mitt Kök 15 min 4/5
    Svampstroganoff med svarta bönor och kokt ris Mitt Kök 30 min 4/5
    Pasta arrabbiata med mozzarellakräm Mitt Kök 15 min 4/5
    Gulasch-ish med bönkräm och persilja Mitt Kök 40 min 4/5
    Populära recept
    Strömmingslåda med rökt lax Mitt Kök 45 min 4/5
    Snoddas – kärleksmums Birgitta Rasmusson 30 min 3/5
    Ostgratinerad löksoppa – recept Mitt Kök 35 min 3/5
    Blomkålsgratäng med hasselnötter Mitt Kök 20 min 4/5
    Pastagratäng – recept på lättlagad gratäng Mitt Kök 25 min 3/5
    Tortellinigratäng – enkelt recept Mitt Kök 30 min 4/5
    Hawaiikassler med ananas Mitt Kök 30 min 4/5
    Lasagne med grönkål, valnötter & svamp Mitt Kök 45 min 3/5
    Kycklinggratäng med vitlök och creme fraiche PetraN 45 min 3/5
    Köttfärssoppa – recept Mitt Kök 25 min 3/5
    Enkel och underbar toast skagen – recept Lovisa Berg 10 min 4/5