Polkagrisfudge

Polkagrisfudge. Foto: Ulrika Pousette
Ingredienser
24 bitar
- 1 dl vispgrädde
- 3 dl strösocker
- 100 g saltat smör
- 1 dl ljus sirap
- 150 g vit choklad
- krossade polkagrisar att toppa med
Så här gör du
- Koka upp grädde, socker, smör och sirap i en tjockbottnad kastrull. Låt sjuda på medelvärme tills blandningen är 123–125 grader.
- Ta bort från värmen. Bryt ner chokladen i kastrullen och rör om tills allt har smält och smeten är blank och fin.
- Häll ner i en form med bakplåtspapper, cirka 13 x 13 cm.
- Strö över polkakross och låt stå i rumstemperatur i minst 6 timmar innan du skär upp fudgen med en vass kniv.

Du kanske även gillar
Populära recept