Polentabröd med fetaost och spenat

Prima Delikatesser i Hötorgshallen
Ingredienser
6 små portioner
- 3 st ägg
- 2 dl mjölk
- 1 dl yoghurt
- 1 dl neutralt mineralvatten
- 2 dl solrosolja
- 3 dl hackad tinad eller färsk spenat
- 5 dl finmalet majsmjöl (polenta)
- 1 tsk bakpulver
- 300 g grekisk fetaost
- lite salt och örtkrydda
Så här gör du
- Blanda majsmjöl med bakpulver.
- Vispa ihop alla ingredienser, spara hälften av fetaosten till topping, rör ner majsmjöl och bakpulver. Blanda om till en lagom lös smet.
- Häll smeten i en smord tårtform med avtagbar kant. Strö på resten av fetaosten, toppa med tomatskivor och grädda ca 20 min 180 grader.

Du kanske även gillar
Populära recept