Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi har förtydligat vår personuppgiftspolicy som beskriver hur vi behandlar personuppgifter.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Plommonmarmelad med ingefära – recept

    Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 100 st har redan röstat
    Plommonmarmelad med ingefära – recept
    Foto: Thomas Carlén
    Mitt Kök

    Detta är också gott

    Plommonmarmelad med smak av ingefära Mitt Kök 4/5
    Plommonmarmelad – recept Mitt Kök 30 min 3/5
    Apelsinmarmelad med ingefära – recept Michael Hoffman 55 min 4/5
    Morotssoppa 
med ­ingefära – recept Mitt Kök 25 min 4/5
    Ginger sour – recept på vodkadrink med smak av ingefära Mitt Kök 5 min 4/5
    Apelsinsmoothie med ingefära – recept Mitt Kök 10 min 4/5

    Gör egen plommonmarmelad av gula plommon och en bit ingefära. Blir en härlig blandning av sött med sting att ha på rostat bröd eller en skorpa.

    Läs också: Plommonmarmelad – klassiskt recept

    tillbehör tillbehör frukt plommon

    Ingredienser

    2 burkar
    • 750 g gula plommon
    • 1/2 dl vatten
    • 1 stor citron, delad och tunt skivad
    • 2 msk färsk riven ingefära
    • 7 1/2 dl strösocker

    Så här gör du

    1. Skölj och lägg plommonen i en stor, vid gryta tillsammans med vatten.
    2. Tillsätt citronskivorna i grytan tillsammans med ingefäran. Låt koka 30-40 minuter utan lock på svag värme. Ta bort plommonkärnorna.
    3. Tillsätt sockret lite i taget och koka ganska kraftigt, cirka 15 minuter utan lock. Skumma. Gör geléprovet (se tipsruta).
    4. Häll upp marmeladen i rena varma burkar och sätt på lock. Förvara marmeladen svalt. Gott till exempelvis skorpor, kex eller scones.
    6 kommentarer om "Plommonmarmelad med ingefära – recept"
    • fadai
      fadai

      Marmeladen blev jättefin, ingefäran lyfter den! Skulle dock ta mer socker nästa gång, för balansen. Ska nog koka mer till helgen.

      • Mitt Kök
        Mitt Kök
        svar till fadai

        Hej! Vad kul att du tyckte om den! Och tack för tipset! Mvh, Mitt kök-redaktionen

    • Babsan Wiberg
      Babsan Wiberg

      Hej
      Hur lång hållbarhet har denna plommonmarmelad med ingefära. Den blev jättegod i smaken men konsistensen blev ganska seg när den stått i kylskåp så jag tror jag har haft för lite vatten i men annars frisk o god smak
      Tacksam för svar 🙂

      • Mitt Kök
        Mitt Kök
        svar till Babsan Wiberg

        Hej,
        Ju mindre socker desto kortare hållbarhet har saft, sylt och marmelad vi kokar hemma. Men har man varit noga med att ha rengjort burka/flaskor ordentligt och kokat marmeladen/saften/sylten enligt instruktion ska den hålla en bra stund i kylskåpet. En oöppnad burk förvaras svalt och mörkt och håller ännu längre.
        Mvh Mitt kök-redaktionen.

    • Babsan Wiberg
      Babsan Wiberg

      Åh glömde nämna att jag tog en liten del av marmeladen, hällde över i en liten gryta & tillsatte kanel i den lät koka upp en liten stund sen ner i glasburkar. Mmm så gott det blev, testa gärna kan rekommenderas 🙂
      Tack för ordet och en bra sida med goda recept

      • Mitt Kök
        Mitt Kök
        svar till Babsan Wiberg

        Hej,
        Stort tack för tipset! Låter gott med kanel i! Det måste vi testa!
        Mvh Mitt kök-redaktionen

    Du kanske även gillar
    Nyttig juice – recept med äpplen och ingefära Mitt Kök 4/5
    Grön örtdryck med chiafrön och ingefära – recept Mitt Kök 10 min 5/5
    Mammas plommonmarmelad med kanel Sandra Callermo 4/5
    Plommonmarmelad med rom Mitt Kök 4/5
    Plommonmarmelad Mitt Kök 3/5
    Plommonmarmelad 
med mandel Mitt Kök 4/5
    Plommonmarmelad med kanel och anis Mitt Kök 4/5
    Plommonmarmelad med mandel Mitt Kök 4/5
    Plommonmarmelad med rom och råsocker Mitt Kök 60 min 3/5
    Plommonmarmelad Barbro Nässén 4/5
    Plommonmarmelad med vanilj & madeira Mitt Kök 30 min 4/5
    Fläskkarré – helstekt med citron, ingefära, gräddsås och tranbär Evelinas kök 4/5
    Populära recept
    Köttfärssoppa – recept Mitt Kök 25 min 4/5
    Langos – grundrecept Mitt Kök 60 min 4/5
    Fläskkotletter kokta i timjan Elisabeth Johansson 35 min 4/5
    Kladdkaka med kokostoscatäcke Mitt Kök 50 min 4/5
    Kycklinggryta med svamp, bacon och fetaost Monika Ahlberg 40 min 4/5
    Färskpotatissallad – enkelt recept Lena Söderström 30 min 4/5
    Äppelkaka i långpanna – recept Mitt Kök 50 min 4/5
    Äppelpaj – recept på enkel smulpaj Mitt Kök 25 min 4/5
    Krämig kycklinggratäng Mitt Kök 40 min 4/5
    Fin äppelkaka – recept Mitt Kök 40 min 4/5
    Västerbottenostpaj – recept Mitt Kök 45 min 4/5