Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi har förtydligat vår personuppgiftspolicy som beskriver hur vi behandlar personuppgifter.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Plommonmarmelad med ingefära – recept

    Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 102 st har redan röstat
    Plommonmarmelad med ingefära – recept
    Foto: Thomas Carlén
    Mitt Kök

    Detta är också gott

    Plommonmarmelad – recept Mitt Kök 30 min 3/5
    Apelsinmarmelad med ingefära – recept Michael Hoffman 55 min 4/5
    Apelsinsmoothie med ingefära – recept Mitt Kök 10 min 4/5
    Pumpasoppa med ingefära och pumpafrön Mitt Kök 30 min 3/5
    Grön örtdryck med chiafrön och ingefära – recept Mitt Kök 10 min 4/5
    Morotsmarmelad – enkelt recept Birgitta Rasmusson 30 min 4/5

    Gör egen plommonmarmelad av gula plommon och en bit ingefära. Blir en härlig blandning av sött med sting att ha på rostat bröd eller en skorpa.

    Läs också: Plommonmarmelad – klassiskt recept

    tillbehör tillbehör frukt plommon

    Ingredienser

    2 burkar
    • 750 g gula plommon
    • 1/2 dl vatten
    • 1 stor citron, delad och tunt skivad
    • 2 msk färsk riven ingefära
    • 7 1/2 dl strösocker

    Så här gör du

    1. Skölj och lägg plommonen i en stor, vid gryta tillsammans med vatten.
    2. Tillsätt citronskivorna i grytan tillsammans med ingefäran. Låt koka 30-40 minuter utan lock på svag värme. Ta bort plommonkärnorna.
    3. Tillsätt sockret lite i taget och koka ganska kraftigt, cirka 15 minuter utan lock. Skumma. Gör geléprovet (se tipsruta).
    4. Häll upp marmeladen i rena varma burkar och sätt på lock. Förvara marmeladen svalt. Gott till exempelvis skorpor, kex eller scones.
    6 kommentarer om "Plommonmarmelad med ingefära – recept"
    • fadai
      fadai

      Marmeladen blev jättefin, ingefäran lyfter den! Skulle dock ta mer socker nästa gång, för balansen. Ska nog koka mer till helgen.

      • Mitt Kök
        Mitt Kök
        svar till fadai

        Hej! Vad kul att du tyckte om den! Och tack för tipset! Mvh, Mitt kök-redaktionen

    • Babsan Wiberg
      Babsan Wiberg

      Hej
      Hur lång hållbarhet har denna plommonmarmelad med ingefära. Den blev jättegod i smaken men konsistensen blev ganska seg när den stått i kylskåp så jag tror jag har haft för lite vatten i men annars frisk o god smak
      Tacksam för svar 🙂

      • Mitt Kök
        Mitt Kök
        svar till Babsan Wiberg

        Hej,
        Ju mindre socker desto kortare hållbarhet har saft, sylt och marmelad vi kokar hemma. Men har man varit noga med att ha rengjort burka/flaskor ordentligt och kokat marmeladen/saften/sylten enligt instruktion ska den hålla en bra stund i kylskåpet. En oöppnad burk förvaras svalt och mörkt och håller ännu längre.
        Mvh Mitt kök-redaktionen.

    • Babsan Wiberg
      Babsan Wiberg

      Åh glömde nämna att jag tog en liten del av marmeladen, hällde över i en liten gryta & tillsatte kanel i den lät koka upp en liten stund sen ner i glasburkar. Mmm så gott det blev, testa gärna kan rekommenderas 🙂
      Tack för ordet och en bra sida med goda recept

      • Mitt Kök
        Mitt Kök
        svar till Babsan Wiberg

        Hej,
        Stort tack för tipset! Låter gott med kanel i! Det måste vi testa!
        Mvh Mitt kök-redaktionen

    Du kanske även gillar
    Ginger sour – recept på vodkadrink med smak av ingefära Mitt Kök 5 min 4/5
    Laxsoppa med smak av ingefära & lime
 Mitt Kök 4/5
    Syltad pumpa med chili & ingefära Mitt Kök 60 min 5/5
    Pumpasoppa med ingefära, apelsin & chili Mitt Kök 45 min 4/5
    Gryta på högrev med chorizo – recept Mitt Kök 40 min 4/5
    Påsktårta – recept på chokladtårta till påsk Mitt Kök 45 min 4/5
    Päronmarmelad 
- recept Mitt Kök 35 min 2/5
    Nyttig juice – recept med äpplen och ingefära Mitt Kök 4/5
    Fläskkarré – helstekt med citron, ingefära, gräddsås och tranbär Evelinas kök 3/5
    Gravade äggulor – recept Mitt Kök 3/5
    Chokladganachetårta med smak av lime och ingefära. Johan Olsson
    Lemon meringue pie – recept Elisabeth Johansson 45 min 4/5
    Populära recept
    Hawaiikassler med ananas Mitt Kök 30 min 4/5
    Snabba frukostbullar utan jäst – recept Mitt Kök 15 min 3/5
    Kärleksmumskladdkaka Mitt Kök 45 min 3/5
    Kladdkaka med jordnötskola Mitt Kök 60 min 4/5
    Kycklinggratäng med vitlök och creme fraiche PetraN 45 min 4/5
    Wienerschnitzel – enkelt recept Mitt Kök 45 min 3/5
    Parmesanrostad blomkål med gremolata Mitt Kök 50 min 4/5
    Mazarinpaj med saffran Elisabeth Johansson 75 min 4/5
    Saffransbullar – enkla och saftiga Roy Fares 50 min 4/5
    Fläskfilégryta med grönpeppar Mitt Kök 45 min 3/5