Spara obegränsat antal recept
Ladda upp egna recept
Kommentera recept

Har du redan ett konto?
Logga in här

Pissaladière 

Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg

Pissaladière

Ove Lindfors

Mitt Kök

Recept: 12401 Följare: 10369

Detta är också gott

Pissaladière – lökpizza  Mitt Kök 3/5

Sigrid báránys pissaladière med paprika och getost Mitt Kök

Pissaladière Mitt Kök

Originalet till de här rustika smörgåsarna är lökpizzan från Provence, Pissaladière. Fyllningen består av salta sardeller och oliver och rikligt med lök som puttrat länge tillsammans med örtkryddor och olivolja. Fyllningen lämpar sig också bra på mindre brödskivor, till exempel baguette, om man vill servera dem som drinktilltugg. 

Frankrike baka fisk

Ingredienser

4 stycken 

4 rejäla skivor bondbröd

Lökconfit

 cirka 600 g gul lök 
3 + 1 msk olivolja 
2 lagerblad 
1/2 msk timjan
 flingsalt
 nymald peppar 
8 sardeller 
12 svarta oliver, gärna kalamataoliver

Så här gör du

Skala och skiva löken tunt. Mjukstek löken tillsammans med 3 msk av olivoljan och kryddor i en gryta, cirka 30 minuter. Rör då och då, det är viktigt att löken inte blir brynt, den ska mer smälta ihop. Smaka av med salt och peppar. 
Sätt ugnen på 225 grader. Fördela löken på brödet. Lägg på sardeller och oliver. Ringla över 1 msk olivolja. 
Gratinera i mitten av ugnen 12-15 minuter.

Du kanske även gillar

Populära recept

Pannkaksmuffins med grädde och sylt Mitt Kök 25 min 4/5

Fish & chips med örtmajonnäs Lena Söderström 30 min 3/5

Dubbelmarinerad fläskfilé med fransk potatissallad Lena Söderström 60 min 3/5

Kladdsugare – recept på kladdkakedammsugare Mitt Kök 40 min 4/5

Lasagne med grönkål, valnötter & svamp Mitt Kök 45 min 3/5

Falukorvsgratäng – recept Mitt Kök 30 min 3/5

Parmesanrostad blomkål med gremolata Mitt Kök 50 min 3/5

Kycklinggryta med svamp, bacon och fetaost Monika Ahlberg 40 min 4/5

Jordgubbstårta – klassiskt recept Mitt Kök 55 min 4/5

Äppelpaj med inbyggd vaniljfyllning  Mitt Kök 4/5

Smörgåstårta med skinka och leverpastej – recept Mitt Kök 30 min 4/5