Picklad gurka med risvinäger
Foto: Ove Lindfors
Ingredienser
6 portioner
- 1 gurka
- 4 krm salt
- 4 msk risvinäger
- 1 dl vatten
- 2 msk strösocker
- 3 msk hackad persilja
- rostade svarta sesamfrön
Så här gör du
- Skiva gurkan tunt med osthyvel. Lägg den i en skål. Strö över saltet och blanda om. Lägg på ett fat och tyngd över. Låt stå 30 minuter.
- Blanda en lag av risvinäger, vatten, socker och persilja. Rör tills sockret löser sig.
- Slå lagen över gurkan. Låt stå i kylen minst någon timme före servering.
- Lägg upp och strö över sesamfrön.
Du kanske även gillar
Populära recept
