Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Philadelphiablinier med löjrom, rödlök och smetana

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 6 st har redan röstat

Ingredienser

4 –6 PORTIONER, CIRKA 16 BITAR
  • 3 ägg
  • 200 g färskost naturell, t ex Philadelphia cream cheese
  • 1 1 ⁄2 msk mjölk
  • 1 1 ⁄2 msk vispgrädde
  • 1 1 ⁄2 dl mandelmjöl
  • 1 msk fiberhusk
  • 1 tsk bakpulver
  • smör till stekning

Tillbehör

  • 100 g löjrom
  • 2 dl smetana
  • 4 msk hackad rödlök
  • shisokrasse eller solrosskott
  • dill

Så här gör du

  1. Vispa ihop ägg och färskost. Vispa i mjölk och grädde.
  2. Blanda ner alla torra ingredienser i smeten. Sätt plast över bunken och låt smeten vila 10 minuter.
  3. Stek blinierna i smör tills de är gyllenbruna på båda sidor. De ska vara cirka 7 × 7 cm i diameter.
  4. Servering: Servera blinierna med löjrom, hackad rödlök och smetana. Garnera med shisokrasse eller solrosskott och dill.