Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Pesto-Chèvre Pizza

Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg

Ingredienser

4 portioner

Pizzadeg

  • 25 g jäst
  • 1 tsk honung
  • 1,5 dl vatten
  • 0,25 dl olivolja
  • 3,5 dl vetemjöl
  • En nypa flingsalt

Fyllning

  • 4 msk pesto
  • 100 g buffelmozzarella
  • 150 g chèvre i bitar

  • 150 g parmaskinka
  • 4 st tärnade tomater
  • 
100 g rucola
  • bra olivolja

  • salt och peppar

Så här gör du

  1. Smula ner jästen i en bunke. Blanda ner honung, ljummet vatten och salt. Rör ner mjölet och arbeta till en fast deg. Låt jäsa i ca 40 min. Kavla ut till en stor pizza eller 4 st. små pizzor.
  2. Sätt ugnen på 230 grader. Klicka ut pesto på degen fördela jämt. Sprid ut osten, tomaterna och skinkan. Baka av i ca 15 min.
  3. Slunga rucolan i olivolja. Salta och peppra. Toppa de nygräddade pizzorna med salladen.