Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Pepparkakstryffel – recept

Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 4 st har redan röstat

Kanel, kardemumma, ingefära och nejlika är typiska julkryddor som också är en jättegod smaksättning i chokladtryffeln.

Ingredienser

20 stycken
  • 150 g mörk choklad, 70% kakao
  • 1 dl vispgrädde
  • 2 msk smör
  • 1/2 tsk mald kanel
  • 2 krm nystötta kardemummakärnor
  • 2 krm mald ingefära
  • 2 krm malda kryddnejlikor
  • 2 tsk kakao

Till garnering

  • kakao

Så här gör du

  1. Grovhacka chokladen.
  2. Koka upp grädden. Lägg i smör och choklad och låt smälta på svag värme.
  3. Blanda i kryddorna. Låt smeten stelna i kylen.
  4. Forma till små bollar och förvara i kylen. Sikta över kakao vid servering.