Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Pepparkakssnitt
ar – recept

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg

Enkelt recept på snittkakor med smak av jul. De här snittarna med mandel och ingefära är en god variation på pepparkakor.

Läs också: Så gör du julkakor med vitchoklad – så gott!

Ingredienser

50 stycken
  • 100 g mandel

  • 150 g smör
  • 2 dl socker

  • 1 dl sirap
  • 1 ägg

  • 1 tsk kanel
  • 1/2 tsk malda nejlikor

  • 1 tsk ingefära
  • 7 1/2 dl 
vetemjöl

  • 1 msk bikarbonat


Så här gör du

  1. Hacka mandeln fint. Rör ihop matfett, socker och sirap. Tillsätt ägg, mandel och kryddor.

  2. Blanda bikarbonat med lite av mjölet och rör ner. Arbeta in resten av mjölet.

  3. Dela degen i fem bitar och rulla ut till längder. Lägg på plåt med bakpapper och tryck till med gaffel.

  4. Grädda mitt i ugnen i 175 grader, cirka 15 minuter. Skär de varma längderna i bitar.