Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Pepparkaksmuffins!

Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 6 st har redan röstat

Saftiga och kryddiga muffins med smak av pepparkaka och lingon.

Ingredienser

14 st
  • 100 g rumsvarmt smör
  • 2,5 dl farinsocker
  • 2 

ägg
  • 1,5 dl gräddfil
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 tsk bikarbonat
  • 2 tsk pepparkakskrydda
  • 3 msk lingonsylt

Florsockerglasyr

  • 1 dl florsocker
  • 1-2 msk vatten

Så här gör du

  1. Vispa socker och smör , tillsätt ett ägg i taget. Vispa tills blandningen är riktigt porös och fluffig.
  2. Tillsätt gräddfil, lingonsylt och pepparkakskrydda.
  3. Blanda vetemjöl och bikarbonat. Vänd ner i äggsmeten.
  4. Stjälp upp i muffinsformar. Grädda i ugnen i 175 grader ca 10-15 min.
  5. Låt svalna. Strö florsocker över eller toppa med florsockerglasyr och lingon.
Du kanske även gillar