Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Penne alla crema med sidfläsk, lök, spenat och ärtor

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 9 st har redan röstat

Ingredienser

4 portioner
  • 350 g torkad penne eller liknande
  • 250 g rimmat sidfläsk
  • 1 gul lök
  • 3 dl vispgrädde
  • salt
  • 150 g tinade gröna ärtor
  • 50 g bladspenat
  • 50 g parmesanost

Så här gör du

  1. Koka pastan al dente enligt anvisningen på förpackningen.
  2. Tärna eller strimla sidfläsket. Skala, halvera och strimla löken.
  3. Värm en stekpanna till medelhög temperatur. Stek fläsket ett par minuter och tillsätt därefter löken. Fräs vidare i 1 minut och häll ner grädden. Koka ett par minuter och tillsätt sedan den kokta pastan. Koka i 1 minut och smaka av med salt.
  4. Vänd ner ärtorna och spenaten. Riv parmesanosten över precis före servering.